sós süti párna

Vénusz kagylói töltve

Éva-Anyóca

Éva-Anyóca

6adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 50 dkg finomliszt
• 50 dkg margarin
• 50 dkg tehéntúró
• 2 kk só
• 1 csomag sütőpor

A tepsi előkészítéséhez

• 1 ek margarin

A sós töltelékhez

• 15 dkg csirkemellsonka (apróra vágva)
• 10 dkg füstölt-főtt tarja (apró kockára vágva)
• 10 dkg bacon (apróra vágva)
• 2 db főtt tojás (apróra vágva)
• 15 dkg trappista sajt (reszelve)
• 10 dkg csirkemellfilé (apróra vágva, bőre nélkül, a tegnapi maradék is lehet)
• 2 db tojás
• 2 dl tejföl
• 1.5 ek mustár
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint
• petrezselyem ízlés szerint
• majoranna ízlés szerint

Az édes töltelékhez

• 2 ek nutella (ízlés szerint)
• 10 dkg sárgabaracklekvár

A tetejére

• 1 ek szezámmag
• 3 db tojás (felverve)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

1529

Kalória

49.5g

Fehérje

87.5g

Szénhidrát

107.2g

Zsír

192g

Víz

298.2g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

18g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 24% Zsír

A tésztához

• 83g finomliszt

  303 kcal

• 83g margarin

  598 kcal

• 83g tehéntúró

  123 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

A tepsi előkészítéséhez

• 2g margarin

  12 kcal

A sós töltelékhez

• 25g csirkemellsonka

  24 kcal

• 17g füstölt-főtt tarja

  30 kcal

• 17g bacon

  66 kcal

• 20g főtt tojás

  31 kcal

• 25g trappista sajt

  88 kcal

• 17g csirkemellfilé

  20 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 33g tejföl

  66 kcal

• 3g mustár

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

Az édes töltelékhez

• 10g nutella

  54 kcal

• 17g sárgabaracklekvár

  46 kcal

A tetejére

• 1g szezámmag

  7 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

Összesen 1529 kcal

• 11% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 24% Zsír

A tésztához

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 500g margarin

  3585 kcal

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 8g só

  0 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

A tepsi előkészítéséhez

• 10g margarin

  72 kcal

A sós töltelékhez

• 150g csirkemellsonka

  143 kcal

• 100g füstölt-főtt tarja

  180 kcal

• 100g bacon

  393 kcal

• 120g főtt tojás

  186 kcal

• 150g trappista sajt

  528 kcal

• 100g csirkemellfilé

  120 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 15g mustár

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

Az édes töltelékhez

• 60g nutella

  323 kcal

• 100g sárgabaracklekvár

  278 kcal

A tetejére

• 7g szezámmag

  40 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

Összesen 9160 kcal

• 11% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 24% Zsír

A tésztához

• 17.2g finomliszt

  63 kcal

• 17.2g margarin

  123 kcal

• 17.2g tehéntúró

  25 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 0.4g sütőpor

  0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

• 0.3g margarin

  2 kcal

A sós töltelékhez

• 5.2g csirkemellsonka

  5 kcal

• 3.4g füstölt-főtt tarja

  6 kcal

• 3.4g bacon

  14 kcal

• 4.1g főtt tojás

  6 kcal

• 5.2g trappista sajt

  18 kcal

• 3.4g csirkemellfilé

  4 kcal

• 3.8g tojás

  5 kcal

• 6.9g tejföl

  14 kcal

• 0.5g mustár

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

Az édes töltelékhez

• 2.1g nutella

  11 kcal

• 3.4g sárgabaracklekvár

  10 kcal

A tetejére

• 0.2g szezámmag

  1 kcal

• 5.7g tojás

  7 kcal

Összesen 314 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 44% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  49.5 g

Zsír

• Összesen

  107.2 g

• Telített zsírsav

  32 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  42 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  24 g

• Koleszterin

  298 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3127.4 g

• Cink

  219 mg

• Szelén

  61 mg

• Kálcium

  487 mg

• Vas

  170 mg

• Magnézium

  62 mg

• Foszfor

  774 mg

• Nátrium

  1339 mg

• Réz

  9 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  87.5 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  192 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  914 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  59 micro

• K vitamin:

  81 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  21 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  101 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  63 micro

• Kolin:

  233 mg

• Retinol - A vitamin:

  869 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  538 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  294 micro

Összesen 1529 kcal

• 11% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 44% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  297.1 g

Zsír

• Összesen

  643.4 g

• Telített zsírsav

  191 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  254 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  143 g

• Koleszterin

  1789 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  18764.5 g

• Cink

  1316 mg

• Szelén

  364 mg

• Kálcium

  2922 mg

• Vas

  1019 mg

• Magnézium

  372 mg

• Foszfor

  4643 mg

• Nátrium

  8032 mg

• Réz

  52 mg

• Mangán

  44 mg

Szénhidrát

• Összesen

  525 g

• Cukor

  108 mg

• Élelmi rost

  19 mg

Víz

• Összesen

  1152.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5485 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  55 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  351 micro

• K vitamin:

  485 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  126 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  603 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  21 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  377 micro

• Kolin:

  1396 mg

• Retinol - A vitamin:

  5213 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3226 micro

• β-crypt

  40 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1762 micro

Összesen 9160 kcal

• 11% Fehérje
• 20% Szénhidrát
• 24% Zsír
• 44% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.2 g

Zsír

• Összesen

  22.1 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  62 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  645.5 g

• Cink

  45 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  101 mg

• Vas

  35 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  160 mg

• Nátrium

  276 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.1 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  39.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  189 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  21 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  179 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  111 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  61 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Egy tálban összedolgozzuk a tészta hozzávalóit, és a hűtőben pihentetjük, amíg a tölteléke kész lesz.
2. Egy tálba belerakjuk azokat a hozzávalókat, amelyek a sóstöltelék alatt vannak felsorolva. Jól eldolgozzuk, hűtőbe tesszük.
3. A nutellás variációhoz csak simán a nutella kell, a sárgabarackos sütőlekvároshoz is csak maga a lekvár kell.
4. A tésztából dió nagyságú gombócokat szakítunk.
5. Nyújtófával kissé lisztes deszkán kinyújtjuk, és nem túl vékonyra, nehogy kilyukadjon, derelyeformába helyezzük, beleigazítjuk, majd a töltelékből 1 teáskanállal teszünk a forma közepébe, és aztán összecsukjuk.
6. Addig csináljuk, amíg a töltelék tart. Ha maradt még ki tésztagolyó, akkor jön elő a nutella, amivel szintén ugyanilyen módon eljárva töltjük meg. Ha még mindig maradt ki golyó, akkor a sütőlekvárral töltjük meg.
7. Kimargarinozott tepsibe tesszük, és a tetejét felvert tojással megkenve, a húsos változatra szezámmagot szórva, az előmelegített sütőben kisütjük, 6-8 perc alatt mennyiségtől függ, és attól, hogy milyen a sütő.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 50 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 60 p
• Sütés hőfoka: 160 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 40x20x8,

Egyszer kaptunk, egy névnapi köszöntés alkalmából, (kb 1992, Zoltán-nap), ilyen húsos töltelékes Vénusz kagylót, aminek már az illata elvarázsolt. Egy volt kollégámnak volt a névnapja, és szegény felesége kitett magáért. 3 féle édes süti volt, 2 féle sós süti, és semmi sült húst, fasírtgolyó, szendvics, hanem ezzel a meleg csodával lepett meg minket, amit a felesége jó korán reggel felkelve készített el, hát elájultunk. Tudta, hogy tetszeni fog mindenkinek, úgyhogy eleve úgy készült, hogy le is fénymásoltatta az asszonnyal  mindenkinek! Ez a süti nem is süti, mert ha a húsos változatot  veszem, akkor előtte egy finom zöldséges leves, csirkeaprólék leves és jó már második félének is. Minden karácsonykor és húsvétkor szoktam készíteni, mert akkor mindig marad ki sült csirkehús. Nagyon guszta, nagyon finom, nagyon hamar elfogy, de amennyi benne a nagyon, azt is elárulom, annyira macerás is elkészíteni. Az első alkalmakkor már azt hittem, hogy a golyók mellett én is begolyózok, és ráadásul, sietni is kellett vele, mert a margarin a kéz melegétől olvadozni kezd, és nem mindegy, a kinyújtás, töltés miatt. Mindenesetre, sikerélmény, az biztos, ha elkészíti valaki. A formáért köszönet Stibernik Andinak! A régim tönkre ment és nem lehetett kapni. Ő segített. Köszi!  

Hasonló receptek

Összes párna

Tavaszi virslis batyu

Extra puha marhahúsos-sajtos pizzagolyók

Reggeli párnák

Káposztás hajtóka

Burgonyás-fokhagymás párna

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sós stangli
• sós masni
• sós rúd
• sajtos golyó
• pirog

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept