Verebélyi galuska
Spyke
4adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 25 dkg tehéntúró
- 25 dkg finomliszt
- 2 db tojás
- 2 dl tejföl (én többet teszek)
- 10 db újhagyma (vagy 1-2 póréhagyma)
- 140 g virsli (ízlés szerint)
- 10 dkg sajt (reszelt)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- zöldfűszer ízlés szerint
- 1.5 ek napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
707
Kalória
33.7g
Fehérje
62.4g
Szénhidrát
35.6g
Zsír
263.1g
Víz
173.4g
Koleszterin
5.3g
Élelmi rost
7.2g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
63g tehéntúró
92 kcal
-
63g finomliszt
228 kcal
-
28g tojás
35 kcal
-
50g tejföl
99 kcal
-
230g újhagyma
44 kcal
-
35g virsli
94 kcal
-
25g sajt
88 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g zöldfűszer
0 kcal
-
3g napraforgó olaj
27 kcal
Összesen 707 kcal
- 9% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
250g tehéntúró
368 kcal
-
250g finomliszt
910 kcal
-
110g tojás
138 kcal
-
200g tejföl
396 kcal
-
920g újhagyma
177 kcal
-
140g virsli
377 kcal
-
100g sajt
352 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g zöldfűszer
0 kcal
-
12g napraforgó olaj
106 kcal
Összesen 2824 kcal
- 9% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
12.6g tehéntúró
19 kcal
-
12.6g finomliszt
46 kcal
-
5.5g tojás
7 kcal
-
10.1g tejföl
20 kcal
-
46.4g újhagyma
9 kcal
-
7.1g virsli
19 kcal
-
5g sajt
18 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g zöldfűszer
0 kcal
-
0.6g napraforgó olaj
5 kcal
Összesen 143 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
33.7 g
Zsír
-
Összesen
35.6 g
-
Telített zsírsav
16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
173 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1872.7 g
-
Cink
165 mg
-
Szelén
45 mg
-
Kálcium
479 mg
-
Vas
130 mg
-
Magnézium
64 mg
-
Foszfor
474 mg
-
Nátrium
504 mg
-
Réz
7 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
62.4 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
263.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
276 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
27 mg
-
D vitamin:
25 micro
-
K vitamin:
287 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
-
Kolin:
99 mg
-
Retinol - A vitamin:
205 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
845 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1704 micro
Összesen 707 kcal
- 9% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
134.7 g
Zsír
-
Összesen
142.3 g
-
Telített zsírsav
64 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
-
Koleszterin
693 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7490.6 g
-
Cink
661 mg
-
Szelén
179 mg
-
Kálcium
1915 mg
-
Vas
519 mg
-
Magnézium
257 mg
-
Foszfor
1897 mg
-
Nátrium
2014 mg
-
Réz
26 mg
-
Mangán
23 mg
Szénhidrát
-
Összesen
249.7 g
-
Cukor
29 mg
-
Élelmi rost
21 mg
Víz
-
Összesen
1052.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1104 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
108 mg
-
D vitamin:
100 micro
-
K vitamin:
1150 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
498 micro
-
Kolin:
396 mg
-
Retinol - A vitamin:
820 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
3380 micro
-
β-crypt
11 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
6816 micro
Összesen 2824 kcal
- 9% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- C vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.8 g
Zsír
-
Összesen
7.2 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
377.9 g
-
Cink
33 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
97 mg
-
Vas
26 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
96 mg
-
Nátrium
102 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
12.6 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
53.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
56 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
15 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
-
Kolin:
20 mg
-
Retinol - A vitamin:
41 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
171 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
344 micro
Összesen 143 kcal
Elkészítés
- A túrót a liszttel, tojással, sóval és kevés vízzel összekeverjük, s a túrós masszát nokedliszaggatóval kiszaggatjuk.
- Forrásban levő sós vízben kifőzzük.
- A hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, közben sózzuk, borsozzuk. Mivel mi nagyon szeretjük a zöldfűszereket, nem szokott kimaradni kis bazsalikom ill. majoranna sem, de persze mindenki úgy ízesítheti, ahogy szereti.
- Kiolajozott hőálló edénybe tesszük az alábbiak szerint: 1 réteg nokedli, 1 réteg karikára vágott virsli, majd az előbb elkészített hagyma, tejföl, aztán megint nokedli, és így tovább, amíg el nem fogy.
- Legvégül tejföllel megkenjük, hogy mindenhová jusson, majd reszelt sajttal leszórjuk.
- 180 fokon aranybarnára sütjük. Melegen és hidegen is nagyon finom!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Még kamaszkoromban találtam ezt a receptet (talán a Fakanálban), és azóta is megunhatatlanul készítem. Az eredeti recept nem tartalmaz virslit, illetve csak sóval és borssal fűszerezik, ezért is írtam, hogy ízlés szerint... Eddig mindenkinek ízlett, aki megkóstolta, sőt azután saját maguk is elkészítették, és büszkén mesélték, hogy ők is sikert arattak ezzel az egyszerű, de mégis finom nokedlivel.:)
Hasonló receptek
Galuska paradicsomos-tejszínes szósszal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Túrós csusza házi tésztából
Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...
Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli
A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...
Yaki udon
Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept