Nosalty logó

Vérfüves tartármártás

Name: Vérfüves tartármártás
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Tejföl 20, vagy 25 %-os; 80 g Majonéz; 1 ek Fehérborecet; 1 db Citrom; 0 ízlés szerint Zöldfűszer friss kis vérfű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors

NapsütötteVidékünkön

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

300 g tejföl (20, vagy 25 %-os)
80 g majonéz
1 ek fehérborecet
1 db citrom
zöldfűszer ízlés szerint (friss kis vérfű)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

263

Kalória

2.3g

Fehérje

6.6g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

76g

Víz

44.3g

Koleszterin

630.7mg

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
24% Zsír

75g tejföl

149 kcal
20g majonéz

107 kcal
1g fehérborecet

0 kcal
43g citrom

7 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 263 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
24% Zsír

300g tejföl

594 kcal
80g majonéz

428 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
170g citrom

26 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1049 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
24% Zsír

54.1g tejföl

107 kcal
14.4g majonéz

77 kcal
0.9g fehérborecet

0 kcal
30.6g citrom

5 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
24% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

82 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 263 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
24% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

106.3 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

177 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1195.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

327 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

243 mg
Nátrium

575 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

304.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

373 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

363 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 1049 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
24% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

59 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

54.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

A tejfölt, majonézt, fehérborecetet és a citrom facsart levét elkeverjük egymással. Sózzuk, borsozzuk.
A tartármártást egy tálba kanalazzuk. Kis vérfű lefejtett leveleivel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

A tartármártás nálunk is házi majonézzel készül legtöbbször. Most egy gyors verziót készítettem, a kis vérfű fontosságának bemutatása miatt.

Hasonló receptek

Összes tartármártás

Remulád-mártás lilahagymával

Remoulade-mártás

Görög tartármártás

Tartármártás

Remulád mártás mentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept