Nosalty logó

Vérnarancs mousse

Name: Vérnarancs mousse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Lapzselatin színtelen; 300 ml Narancslé vérnarancs, frissen csavart; 2 db Tojás; 80 g Cukor; 3 ek Cointreau; 200 g Habtejszín

Glaser

Vérnarancs mousse

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 db lapzselatin (színtelen)
300 ml narancslé (vérnarancs, frissen csavart)
2 db tojás
80 g cukor
3 ek cointreau
200 g habtejszín

Tápanyag és kalória

316

Kalória

6.8g

Fehérje

29.9g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

120g

Víz

145.5g

Koleszterin

225mg

Élelmi rost

28.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

3g lapzselatin

9 kcal
75g narancslé

35 kcal
28g tojás

35 kcal
20g cukor

77 kcal
6g cointreau

14 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 316 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

10g lapzselatin

35 kcal
300g narancslé

141 kcal
110g tojás

138 kcal
80g cukor

310 kcal
24g cointreau

55 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 1263 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

1.4g lapzselatin

5 kcal
41.4g narancslé

19 kcal
15.2g tojás

19 kcal
11g cukor

43 kcal
3.3g cointreau

8 kcal
27.6g habtejszín

81 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

17.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

225.9 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.9 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

120 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

113 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

208 micro

Összesen 316 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

71.5 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

582 mg

Ásványi anyagok

Összesen

903.7 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

223 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

366 mg
Nátrium

223 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

119.6 g
Cukor

112 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

479.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

740 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

337 mg
Retinol - A vitamin:

703 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

207 micro
β-crypt

453 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

832 micro

Összesen 1263 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

124.8 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

31 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

66.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A zselatint hideg vízbe áztatjuk. Kevés narancslében felolvasztjuk a kicsavart zselatint, majd hozzákeverjük a maradék narancslevet.
A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, majd elkeverjük a zselatinos narancslével és a narancslikőrrel. Hidegre tesszük.
A tejszínt és a tojásfehérjét külön-külön kemény habbá verjük, és mindkettőt óvatosan a zselésedő narancsos krémhez keverjük.
A masszát 4 hideg vízzel kiöblített formába töltjük, lefedve kb. 4 órára hidegre tesszük.
A mousse-t tányérokra borítjuk és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

A narancslikőr helyett ízesíthetjük a mousse-t 1/2 narancs reszelt héjával.

Hasonló receptek

Összes mousse

Barackos joghurtmousse málnával

Mousse au chocolat gránátalmával

Málnás proseccomousse

Capuccinós túró mousse

Chilis csokoládémousse

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept