Vérnarancsos-chilis zselé
NS
2adag
Idő
23p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 4 közepes db narancs
- 4 közepes db vérnarancs
- 0.5 citromból nyert citromlé
- 1 db chili (szárított, 1 cm széles darab)
- 1 ek cukor
- 100 ml víz
- 1.5 evőkanál étkezési keményítő
Tápanyag és kalória
339
Kalória
5.6g
Fehérje
84.9g
Szénhidrát
0.7g
Zsír
569.3g
Víz
-
Koleszterin
14.2g
Élelmi rost
60.1g
Cukor
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
520g narancs
178 kcal
-
284g vérnarancs
97 kcal
-
10g citromlé
2 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
50g víz
0 kcal
-
11g étkezési keményítő
43 kcal
Összesen 339 kcal
- 1% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
1040g narancs
357 kcal
-
568g vérnarancs
195 kcal
-
20g citromlé
4 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
10g cukor
39 kcal
-
100g víz
0 kcal
-
23g étkezési keményítő
86 kcal
Összesen 681 kcal
- 1% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
59.1g narancs
20 kcal
-
32.3g vérnarancs
11 kcal
-
1.1g citromlé
0 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
0.6g cukor
2 kcal
-
5.7g víz
0 kcal
-
1.3g étkezési keményítő
5 kcal
Összesen 38 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 2 adagban
- 100 grammban
- 1% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
5.6 g
Zsír
-
Összesen
0.7 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
389.7 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
237 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
60 mg
-
Foszfor
84 mg
-
Nátrium
3 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
84.9 g
-
Cukor
60 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
569.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
65 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
316 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
-
Kolin:
50 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
65 micro
-
β-karotin
417 micro
-
β-crypt
681 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
759 micro
Összesen 339 kcal
- 1% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
11.2 g
Zsír
-
Összesen
1.5 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
779.3 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
474 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
120 mg
-
Foszfor
169 mg
-
Nátrium
6 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
169.8 g
-
Cukor
120 mg
-
Élelmi rost
28 mg
Víz
-
Összesen
1138.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
129 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
632 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
356 micro
-
Kolin:
100 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
129 micro
-
β-karotin
834 micro
-
β-crypt
1362 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1517 micro
Összesen 681 kcal
- 1% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
- Nátrium
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
0.6 g
Zsír
-
Összesen
0.1 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
44.3 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
27 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
7 mg
-
Foszfor
10 mg
-
Nátrium
0 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
9.6 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
64.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
7 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
36 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
-
Kolin:
6 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
7 micro
-
β-karotin
47 micro
-
β-crypt
77 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
86 micro
Összesen 38 kcal
Elkészítés
- Egy éles késsel megpróbálunk a lehető legveszteségmentesebben szép filéket kinyerni a narancsból, illetve a vérnarancsból. Hozzátenném ez a legmacerásabb és leghosszasabb pontja az egész receptnek, de ez is megvan 10 perc alatt. A műveletet próbáljuk valami tál, esetleg lábos felett elvégezni, mert a kinyert lére még szükségünk lesz később.
- A gyümölcsfiléket félretesszük, a héját kivisszük a komposztálóba (én-verzió), vagy esetleg kandírozzuk.
- A gyümölcsökből kinyert lét feltesszük a tűzhelyre a vízzel, a cukorral, a chilidarabbal, a citrom kifacsart levével és a keményítővel főni.
- Pár perc alatt besűrűsödik az egész, és amikor szép pudingszerű állagot kapunk, akkor van kész a krémünk - amiből ebben a pillanatban ki is kaphatjuk a chilit, hiszen csak a kellemes csípősségére volt szükségünk.
- Fogunk két szép poharat - nálam pezsgős volt -, és elkezdjük rétegezni a krémet és a gyümölcsfiléket.
- Amikor ezzel végeztünk, a teli poharakat hűtőbe (sürgős vacsora esetén mélyhűtőbe) dugjuk, és pár órát állni hagyjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 3 p
Petra citruszseléjével vagy fél évszázada szemezek, de valami soha nem volt hozzá otthon. Ellenben ma, ébredés közben homlokon csókolt a múzsa, egyem a kis szivét, és tudtam valamit csinálnom kell. Valamit, ami könnyű, kicsit pudingos, kicsit zselés, csípős is, meg nem is, frissít is, és jól felráz így dél körül. Na most az előbb említett citruszselé tökéletes kiinduló alapnak bizonyult, persze a piacon megfordultam erre is, arra is, és máris valami egész más kerekedett a történetből. Jelen esetben egy vérnarancsos chilis zselé.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
A „lusta asszony" 7 ebédötlete, hogy ne csak főzéssel teljen...
Mindig jól jön néhány receptötlet, amikor nagyon nincs kedv a főzéshez, akár hétvégén, akár a hétköznapok sűrűjében jön a szükség. Most a „lusta asszony" hét receptjét gyűjtöttük össze, amivel megúszós lehet az ebédkészítés.
Hasonló kategóriák
További receptek
Epres chia puding
Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...
Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém
A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...
Vaníliás grízpuding
A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...
Címlapról ajánljuk
A halkereskedő elárulta: ezt a halat érdemes venni a drága...
A tőkehal ára egyre több vásárlót riaszthat el, pedig létezik egy jóval olcsóbb alternatíva, amely ízben sem okoz csalódást. Egy halkereskedő elárulta, melyik halat érdemes keresni a pultnál.
Fordulat jön decemberben: így változik a trappista sajt és a...
December közeledtével sokan figyelik, hogyan alakul az alapvető élelmiszerek ára. Az elmúlt évek drágulása után most kedvezőbb hírek érkeztek: a friss előrejelzések szerint nem kell jelentős áremelkedéstől tartani. Mutatjuk, mennyibe kerülhetnek ezek a termékek az év utolsó hónapjában.
8000 forintos csülök, 7000 forintos lángos: ilyen árakkal indult a...
November 13-án megnyílt a Vörösmarty téri karácsonyi vásár, ahol idén is borsos árakkal találkozhatnak a látogatók. Egyes ételekért akár 8000 forintot is elkérnek, de kedvezőbb ajánlatokból sincs hiány.
Top Receptek
Rőzsepecsenye
A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...
Autentikus zöldséges pirított rizs
Ez a kínai ihletésű sült rizs az abszolút kedvencünk. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, kreatívan variálható, laktató, és ellenállhatatlanul finom. Kell ennél több? Egy tipp, ami ...
Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen
Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!
Még több top recept
Friss receptek
- Spenótos csicseriborsó-ragu marokkói fűszerekkel
- Sült csirke juharszirupos-misós sütőtökkel
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
Még több friss recept