Nosalty logó

Vérnarancsos sajttorta engebea konyhájából

Name: Vérnarancsos sajttorta engebea konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 24 db Oreo keksz; olvasztott 2 ek Vaj; natúr 35 dkg Krémsajt szobahőmérsékletű; 2 dl Tejföl; 1 ek Barna cukor; 1 db Tojás; 5 csepp Vaníliaaroma; olvasztott 20 dkg Fehér csokoládé; 4 db Vérnarancs 12 szelet; 1 bögre Cukor; 3 dl Víz; frissen facsart vér 3 dl Narancslé; 4 db Lapzselatin

engebea

12adag

Idő

140p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Kandírozott vérnarancs

24 db oreo keksz
2 ek vaj

Alap

35 dkg krémsajt (szobahőmérsékletű)
2 dl tejföl
1 ek barna cukor
1 db tojás
5 csepp vaníliaaroma
20 dkg fehér csokoládé

Krém

4 db vérnarancs (12 szelet)
1.5 bögre cukor
3.5 dl víz

Vérnarancszselé

3 dl narancslé
4 db lapzselatin

Összeállítás

Tápanyag és kalória

468

Kalória

5.5g

Fehérje

63.4g

Szénhidrát

22.4g

Zsír

97.2g

Víz

33.4g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

53.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

Kandírozott vérnarancs

22g oreo keksz

105 kcal
2g vaj

17 kcal

Alap

29g krémsajt

73 kcal
17g tejföl

33 kcal
1g barna cukor

3 kcal
5g tojás

6 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
17g fehér csokoládé

90 kcal

Krém

47g vérnarancs

16 kcal
29g cukor

111 kcal
29g víz

0 kcal

Vérnarancszselé

25g narancslé

12 kcal
1g lapzselatin

2 kcal

Összeállítás

Összesen 468 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

Kandírozott vérnarancs

264g oreo keksz

1257 kcal
28g vaj

201 kcal

Alap

350g krémsajt

875 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g barna cukor

38 kcal
55g tojás

69 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal

Krém

568g vérnarancs

195 kcal
345g cukor

1335 kcal
350g víz

0 kcal

Vérnarancszselé

300g narancslé

141 kcal
8g lapzselatin

28 kcal

Összeállítás

Összesen 5613 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír

Kandírozott vérnarancs

9.9g oreo keksz

47 kcal
1g vaj

7 kcal

Alap

13.1g krémsajt

33 kcal
7.5g tejföl

15 kcal
0.4g barna cukor

1 kcal
2.1g tojás

3 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
7.5g fehér csokoládé

40 kcal

Krém

21.2g vérnarancs

7 kcal
12.9g cukor

50 kcal
13.1g víz

0 kcal

Vérnarancszselé

11.2g narancslé

5 kcal
0.3g lapzselatin

1 kcal

Összeállítás

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

330 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

63.4 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

97.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

78 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 468 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

66 g

Zsír

Összesen

268.4 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

400 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3959.6 g
Cink

7 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

915 mg
Vas

15 mg
Magnézium

253 mg
Foszfor

988 mg
Nátrium

1744 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

760.5 g
Cukor

639 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1167 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

608 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

314 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

325 micro
Kolin:

299 mg
Retinol - A vitamin:

525 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

476 micro
β-crypt

931 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1131 micro

Összesen 5613 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

147.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

Kandírozott vérnarancs

A megmosott narancsokat felszeleteljük. Narancsonként 3-4 szeletet használtam fel a közepéből, a maradékot kifacsartam a zseléhez.
Egy nagy fazékban közepes hőmérsékleten a vizet és a cukrot felforraljuk, és 3-4 percig főzzük, majd hozzáadjuk a narancsszeleteket, ügyelve arra, hogy ne fedjék be egymást.
Gyöngyözve főzzük 50 percig. Félidőben fordítsuk meg a szeleteket.
Egy tepsit béleljünk ki alufóliával, helyezzünk rá egy rácsot (a sütő rácsa tökéletes) és szedjük rá a narancsokat. Akár több napig is száríthatjuk őket. Én egy napig vártam a felhasználásukkal.

Alap

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Az oreokat konyhai robotgépben ledaráljuk, és hozzáadjuk az olvasztott vajat.
Egy A4-es méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral (ügyelve, hogy a papír kilógjon, hogy könnyen ki lehessen emelni a süteményt), majd az oreo morzsát belenyomkodjuk, lesimítjuk, és 10 percig sütjük.

Krém

A krém hozzávalóit összekeverjük, és az oreo rétegre simítjuk.
40-50 percig sütjük, amíg a teteje picit elkezd bebarnulni. Résre nyitott ajtónál hagyjuk kihűlni.

Vérnarancszselé

A facsart vérnarancslevet egy konyharuhán átszűrjük, hogy minden kis rostdarabtól megszabaduljunk.
A zselatinlapokat 5 percre beáztatjuk, majd egy nagyon rövid ideig mikróban megmelegítjük, és lassan kevergetve hozzáadjuk a vérnarancslevet.

Összeállítás

A zselatinos vérnarancslevet ráöntjük a teljesen kihűlt sajttortára, majd a narancsszeleteket egyenletesen elosztjuk rajta. Hűtőben hagyjuk kihűlni.
A kilógó sütőpapírnál megfogva kiemeljük a süteményt a formából, majd forró késsel felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 50 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A Pirossüti versenyre nevezek be ezzel a recepttel, hogy a hemofíliára hívjam fel figyelmet. A munkahelyemre sütöttem meg ezt a különleges sütit, így már a kollégáimban tudatosult, hogy milyen ritka és borzasztó betegségről van szó. Mivel vérrel kapcsolatos a betegség, így a vérnarancs kézenfekvő alapanyag volt számomra. A gyümölccsel és a frissen facsart levével próbáltam feldobni ezt a jól bevált receptemet.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Málnás sajttorta

Sütőtökös őszi sajttorta

Oreo sajttorta esztersilver konyhájából

Zöld teás chiffon-torta

Naked cake erdei gyümölccsel és mascarponekrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept