Nosalty logó

Vesevelő tojással

Name: Vesevelő tojással
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sertésvese; 25 dkg Sertésvelő; 6 db Tojás; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

Klarixa

Vesevelő tojással

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg sertésvese
25 dkg sertésvelő
6 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

378

Kalória

40.5g

Fehérje

2.9g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

243.4g

Víz

2.1kg

Koleszterin

376.4mg

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

150g sertésvese

150 kcal
63g sertésvelő

79 kcal
83g tojás

104 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 378 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

600g sertésvese

600 kcal
250g sertésvelő

318 kcal
330g tojás

415 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1515 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír

46.4g sertésvese

46 kcal
19.3g sertésvelő

25 kcal
25.5g tojás

32 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

40.5 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

2120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1442.1 g
Cink

6 mg
Szelén

318 mg
Kálcium

68 mg
Vas

10 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

634 mg
Nátrium

361 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

243.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

215 mg
Retinol - A vitamin:

205 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

366 micro

Összesen 378 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

162.2 g

Zsír

Összesen

86.3 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

8482 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5768.4 g
Cink

24 mg
Szelén

1270 mg
Kálcium

270 mg
Vas

39 mg
Magnézium

181 mg
Foszfor

2536 mg
Nátrium

1443 mg
Réz

5 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

973.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

819 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

59 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

121 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

12 mg
Niacin - B3 vitamin:

60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

419 micro
Kolin:

859 mg
Retinol - A vitamin:

819 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1465 micro

Összesen 1515 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

656 mg

Ásványi anyagok

Összesen

446.5 g
Cink

2 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

21 mg
Vas

3 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

75.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A hagymát felkockázzuk, és pici olajon megdinszteljük.
A vesét kettévágjuk, és alaposan megpucoljuk. Jól átmossuk, és csíkokra szeleteljük. 10 percre hideg vízben áztatjuk.
A megdinsztelt hagymához adunk pirospaprikát, borsot, sót és a felszeletelt vesét.
Amikor a vese majdnem kész, a leinazott velőt is hozzáadjuk. Addig főzzük, amíg a leve el nem párolog. Ráütjük a tojásokat, és készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

A párom azt mondta, hogy nem szereti a velőt, úgyhogy magamnak készítettem egy féladagot. Gondoltam ebédre, vacsorára elég lesz. Hát nem lett elég! Amikor meglátta, milyen guszta lett, megkért, hogy had kóstolja meg. Mondanom se kell, több mint a felét megette, úgyhogy kellett mást néznem vacsorára. :)

Hasonló receptek

Összes velő

Velő tojással

Velőrózsa

Rántott sertésvelő sült krumplival

Fokhagymás-velős pirítós

Vese velővel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept