Nosalty logó

Vetrece

Name: Vetrece
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Marhalapocka vagy comb; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 ek Sűrített paradicsom; 1 ek Disznózsír; 1 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; őrölt 0 ízlés szerint Bors

Marcsisef

Vetrece

4adag

Idő

195p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg marhalapocka (vagy comb)
1 nagy db vöröshagyma
2 ek sűrített paradicsom
1 ek disznózsír
1 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

370

Kalória

44.3g

Fehérje

6.3g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

204g

Víz

152.3g

Koleszterin

985.5mg

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

200g marhalapocka

264 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
4g disznózsír

34 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 370 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

800g marhalapocka

1056 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
15g disznózsír

135 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1477 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

71.6g marhalapocka

95 kcal
15.2g vöröshagyma

6 kcal
2.9g sűrített paradicsom

2 kcal
1.3g disznózsír

12 kcal
9g tejföl

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.3 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

847.7 g
Cink

11 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

63 mg
Vas

4 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

481 mg
Nátrium

180 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

204 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2301 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 370 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

177.3 g

Zsír

Összesen

75.5 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

609 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3390.9 g
Cink

42 mg
Szelén

203 mg
Kálcium

252 mg
Vas

18 mg
Magnézium

231 mg
Foszfor

1923 mg
Nátrium

720 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

816 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

558 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

315 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

9204 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 1477 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

303.6 g
Cink

4 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

23 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

73.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

824 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A tisztított hagymát lereszeljük és zsírban, fedő alatt megpirítjuk, miközben többször megkeverjük.
A húst kockára vágjuk, és hozzáadjuk a hagymához. Belekeverjük a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk, és annyi vizet öntünk rá, hogy a húst ellepje. Néha kevergetve, fedő alatt puhára pároljuk.
Ha megfőtt a hús, a levéből merőkanálnyit egy tálkába szedünk, amiben a tejfölt simára keverjük. Az elkevert tejfölt visszaadjuk a húshoz, és összekeverjük. Összefőzni már nem kell.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 180 p

Előkerült egy régi kedvenc.

Hasonló receptek

Összes ragu

Gombás-burgonyás sertéspaprikás

Gombás csirkemellel tálalt borsós-májas ragu

Pécsi ragu

Mexikói olajbogyós csirke

Tejszínes csirkemellragu füstölt szalonnával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

tejszínes húsok

Florentin csirkemell krémes, spenótos-fehérboros mártással

A florentin csirkemell olasz eredetű, Firenze spenótos–krémes fogásait idézi, de a ma ismert változat már az olasz–amerikai konyha kedvence. Egyetlen serpenyőben elkészül, selymes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept