Nosalty logó

Vichyssoise avagy hideg póréhagymás burgonyakrémleves

KonyhaMalacka

5adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
2 db póréhagyma
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
3 dl főzőtejszín
3 dl csirkealaplé (kb.)
10 dl víz (kb.)

Tápanyag és kalória

262

Kalória

5.5g

Fehérje

33.8g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

396.2g

Víz

21g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

200g burgonya

116 kcal
80g póréhagyma

21 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
60g főzőtejszín

79 kcal
60g csirkealaplé

4 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 262 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
300g csirkealaplé

21 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1311 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

33.1g burgonya

19 kcal
13.2g póréhagyma

4 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
9.9g főzőtejszín

13 kcal
9.9g csirkealaplé

1 kcal
33.1g víz

0 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

575 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

109 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

253 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

396.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

367 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

682 micro

Összesen 262 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27.4 g

Zsír

Összesen

59.7 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2875.1 g
Cink

4 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

545 mg
Vas

10 mg
Magnézium

262 mg
Foszfor

774 mg
Nátrium

1263 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

169 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1981.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

437 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

172 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

103 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

234 micro
Kolin:

164 mg
Retinol - A vitamin:

285 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1834 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3412 micro

Összesen 1311 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

95.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

18 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A burgonyát megtisztítjuk, majd kockákra vágjuk.
A póréhagyma fehér részét felkockázzuk, majd egy kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a krumplit, sózzuk, borsozzuk, felöntjük vízzel vagy alaplével, és puhára főzzük.
Ezután hozzáadjuk a tejszínt, majd leturmixoljuk a zöldséglevest. Visszatesszük a tűzre kb. 5 percre, hogy összeérjenek az ízek.
Hűtőben jól lehűtjük, majd a póréhagyma apróra vágott zöld részével megszórva tálaljuk.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

A kánikulai idő egyik kedvenc levese nálunk ez az elegáns nevű Vichyssoise, ami nem takar mást, mint egy frissítő póréhagymás burgonyakrémlevest, amit jó alaposan behűtve kell fogyasztani.

Hasonló receptek

Összes burgonyakrémleves

Német burgonyaleves, ahogy Gréti készíti

Almás-currys burgonyakrémleves

Burgonyakrémleves 6.

Sültkrumpli-krémleves mustáros medvehagymapesztóval

Burgonyakrémleves baconchipsszel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

brokkolikrémleves

Legegyszerűbb brokkolikrémleves

Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept