Nosalty logó

Villámgyors bagett házilag

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20 dkg finomliszt (sima)
10 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt (rozs is lehet)
2.5 dkg friss élesztő
só ízlés szerint
1 dl víz (meleg víz, amennyit felvesz)
1 db tojássárgája (a tetejére)
2.5 dkg lenmag (ízlés szerint )
5 teáskanál szezámmag
2.5 dkg tökmag

Tápanyag és kalória

730

Kalória

25.7g

Fehérje

125.5g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

82.9g

Víz

108.5g

Koleszterin

15.4g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
50% Szénhidrát
6% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
50g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

169 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
0g só

0 kcal
50g víz

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
13g lenmag

67 kcal
5g szezámmag

29 kcal
13g tökmag

56 kcal

Összesen 730 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
6% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
100g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

338 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
25g lenmag

134 kcal
10g szezámmag

57 kcal
25g tökmag

112 kcal

Összesen 1459 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
6% Zsír

39.6g finomliszt

144 kcal
19.8g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

67 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
0g só

0 kcal
19.8g víz

0 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
5g lenmag

26 kcal
2g szezámmag

11 kcal
5g tökmag

22 kcal

Összesen 288 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
50% Szénhidrát
6% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.7 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

930.7 g
Cink

6 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

133 mg
Vas

6 mg
Magnézium

195 mg
Foszfor

513 mg
Nátrium

23 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

125.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

82.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

108 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

293 micro

Összesen 730 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
6% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.5 g

Zsír

Összesen

30.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1861.3 g
Cink

12 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

266 mg
Vas

12 mg
Magnézium

391 mg
Foszfor

1025 mg
Nátrium

46 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

251.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

165.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

356 micro
Kolin:

215 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

587 micro

Összesen 1459 kcal

10% Fehérje
50% Szénhidrát
6% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

368.6 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

53 mg
Vas

2 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

203 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

32.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

Az élesztőt 1 dl langyos vízbe morzsoljuk (nem kell futtatni).
A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadunk magokat ízlés szerint, kevés sót és az élesztős vizet hozzáadva kemény tésztát gyúrunk. Nem kell külön keleszteni!
Formázzuk, tetejét bevagdossuk, 50 fokos sütőben, vagy letakarva, szobahőmérsékletenkelesztjük. Nagyon szépen megkel.
Tetejét vízzel elkevert tojássárgával megkenjük,megszórjuk magokkal.
180 fokos sütőben ropogósra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Villámgyors, mivel külön keleszteni nem kell.

Hasonló receptek

Összes bagett

Hagymás bagett

Tökmagos bagett

Hosszú kelesztésű bagett

Medvehagymás baguette

Bagett

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

szódás kenyér

Soda bread, a híres ír szódás kenyér

Valószínűleg ez a világ egyik legegyszerűbb kenyérreceptje, hiszen se keleszteni, de dagasztani nem kell egyetlen percet sem. A szódás kenyér esetében, mint az nevéből sejthető, a ...

Rosanics Petra

olivás kenyér

Aszalt paradicsomos és olívabogyós kenyér rozskovásszal

Puha és ropogós kenyeret otthon is lehet egyszerűen készíteni, amit a hozzáadott szárított rozskovásszal tehetünk még izgalmasabbá. Elkészítése gyorsabb a hagyományos kovászos ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept