Nosalty logó

Villámgyors ecetes uborka

Name: Villámgyors ecetes uborka
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Apró uborka; 2 ek Koriander; 2 ek Mustármag; 50 ml Almaecet; 3 ek Cukor; 1 ek Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Kapor; 15 dl Víz

Metro

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg apró uborka
2 ek koriander
2 ek mustármag
50 ml almaecet
3 ek cukor
1 ek só
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
1 csokor kapor
15 dl víz

Tápanyag és kalória

Kalória

3.1g

Fehérje

16.4g

Szénhidrát

1.6g

Zsír

542.8g

Víz

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

125g apró uborka

18 kcal
2g koriander

0 kcal
3g mustármag

13 kcal
13g almaecet

3 kcal
8g cukor

29 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
45g kapor

19 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 84 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

500g apró uborka

73 kcal
6g koriander

1 kcal
10g mustármag

51 kcal
50g almaecet

11 kcal
30g cukor

116 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
180g kapor

77 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 337 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír

21.8g apró uborka

3 kcal
0.3g koriander

0 kcal
0.4g mustármag

2 kcal
2.2g almaecet

0 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
7.8g kapor

3 kcal
65.4g víz

0 kcal

Összesen 13 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1398.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

136 mg
Vas

4 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

1113 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

542.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 84 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5592.4 g
Cink

3 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

544 mg
Vas

14 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

333 mg
Nátrium

4451 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

65.5 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

2171.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

739 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

171 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

324 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

56 micro
β-karotin

456 micro
β-crypt

138 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

221 micro

Összesen 337 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
0% Zsír
96% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

243.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

194 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

94.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 13 kcal

Elkészítés

1,5 liter vizet felforralunk, beletesszük a sót, borsot, koriandert, mustármagot, ecetet és cukrot.
Az uborkát megmossuk, végeit levágjuk, és az oldalait 3 helyen bevágjuk. Rátesszük a megtisztított fokhagymát és a csokor kaprot. Ha a víz felforrt, leöntjük vele az uborkát, és hűvös helyen pár órára állni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

Ha az idő pont nem olyan, hogy házi koviubit készítsünk, vagy pár óra alatt kell a házi savanyúság, akkor ez a recept a tökéletes választás!

Hasonló receptek

Összes hagyományos savanyúságok

Savanyú káposzta fazékban

Kovászolt zöldség alaprecept

Szőlős vizes uborka

Csirkemell Dubarry módra

Reszelt cékla tartósító nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges savanyúságok

Savanyított jalapeño

Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte ...

Rosanics Petra

kovászos uborka

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos, kenyeres verzió, és ...

Fekete Melinda

kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept