pogácsa túrós pogácsa

Villámgyors kapros-kéksajtos pogácsa

Nosalty

Nosalty

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A pogácsához

• 25 dkg finomliszt
• 25 dkg vaj
• 12.5 dkg tehéntúró
• 12.5 dkg kéksajt (Ost Blamogel)
• 1 kávéskanál só
• 1 csokor kapor

A kenéshez, szóráshoz

• 1 db tojás
• 5 dkg sajt (Ost Prast közepesen kemény sajt)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

912

Kalória

24.7g

Fehérje

52.7g

Szénhidrát

67.7g

Zsír

106.6g

Víz

218.2g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 27% Zsír

A pogácsához

• 63g finomliszt

  228 kcal

• 63g vaj

  448 kcal

• 31g tehéntúró

  46 kcal

• 31g kéksajt

  110 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 45g kapor

  19 kcal

A kenéshez, szóráshoz

• 14g tojás

  17 kcal

• 13g sajt

  44 kcal

Összesen 912 kcal

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 27% Zsír

A pogácsához

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 250g vaj

  1793 kcal

• 125g tehéntúró

  184 kcal

• 125g kéksajt

  441 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 180g kapor

  77 kcal

A kenéshez, szóráshoz

• 55g tojás

  69 kcal

• 50g sajt

  176 kcal

Összesen 3650 kcal

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 27% Zsír

A pogácsához

• 24.1g finomliszt

  88 kcal

• 24.1g vaj

  173 kcal

• 12g tehéntúró

  18 kcal

• 12g kéksajt

  42 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 17.3g kapor

  7 kcal

A kenéshez, szóráshoz

• 5.3g tojás

  7 kcal

• 4.8g sajt

  17 kcal

Összesen 352 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  24.7 g

Zsír

• Összesen

  67.7 g

• Telített zsírsav

  41 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  218 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1871.2 g

• Cink

  83 mg

• Szelén

  32 mg

• Kálcium

  396 mg

• Vas

  67 mg

• Magnézium

  53 mg

• Foszfor

  362 mg

• Nátrium

  871 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  52.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  106.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  722 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  38 mg

• D vitamin:

  19 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  8 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  38 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  105 micro

• Kolin:

  61 mg

• Retinol - A vitamin:

  538 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  126 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  72 micro

Összesen 912 kcal

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  98.9 g

Zsír

• Összesen

  270.6 g

• Telített zsírsav

  165 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  76 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  873 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7484.7 g

• Cink

  334 mg

• Szelén

  127 mg

• Kálcium

  1585 mg

• Vas

  266 mg

• Magnézium

  213 mg

• Foszfor

  1448 mg

• Nátrium

  3483 mg

• Réz

  13 mg

• Mangán

  14 mg

Szénhidrát

• Összesen

  210.9 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  426.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2887 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  153 mg

• D vitamin:

  76 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  32 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  152 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  419 micro

• Kolin:

  242 mg

• Retinol - A vitamin:

  2151 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  502 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  288 micro

Összesen 3650 kcal

• 10% Fehérje
• 21% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Cink
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.5 g

Zsír

• Összesen

  26 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  84 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  720.4 g

• Cink

  32 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  153 mg

• Vas

  26 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  139 mg

• Nátrium

  335 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.3 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  41 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  278 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  15 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  40 micro

• Kolin:

  23 mg

• Retinol - A vitamin:

  207 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  48 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  28 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

A pogácsához

1. A hideg vajat lereszeljük, a kéksajtot elmorzsoljuk.
2. Összekeverjük őket a liszttel, sóval és a túróval, hozzáadjuk a finomra vágott kaprot.
3. Alaposan kidolgozzuk, majd egy órára hűtőbe vagy fél órára mélyhűtőbe tesszük.
4. Ha kész, ujjnyi vastagra nyújtjuk, a tetejét bevagdossuk egy éles késsel.
5. Megkentjük a felvert tojással, és megszórjuk a lereszelt sajttal.
6. 220 fokra előmelegített sütőbe toljuk, majd 15 perc elteltével 180 fokra csökkentjük a hőmérsékletet, míg szép piros nem lesz a tetejük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon gyorsan elkészíthető, de annál finomabb pogi - langyosan az igazi, de nem is nagyon van esélye teljesen kihűlni.

Hasonló receptek

Összes túrós pogácsa

Szilveszteri sós tál (szénhidrátcsökkentett)

Kapros-túrós pogácsa

Túrós pogácsa 8.

Túrós pogácsa ahogy Gabi készíti

Korpás pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• töpörtyűs pogácsa
• hagymás pogácsa
• sonkás pogácsa
• reform pogácsa
• krumplis pogácsa

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept