Nosalty logó

Villámgyors paradicsomos csirke sáfrányos polentával

Évi néni

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Csirke

45 dkg csirkemellfilé
1 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 dl passzírozott paradicsom
6 szál kakukkfű
3 szál oregánó
10 levél bazsalikom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Polenta

150 g kukoricadara
3 dl víz
1 kávéskanál só
1 késhegynyi sáfrány
1 ek vaj
3 dkg parmezán sajt (frissen reszelt)

Tápanyag és kalória

501

Kalória

43.4g

Fehérje

48.7g

Szénhidrát

15.1g

Zsír

340.2g

Víz

126.3g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

Csirke

150g csirkemellfilé

180 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
100g passzírozott paradicsom

24 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Polenta

50g kukoricadara

181 kcal
100g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal
5g vaj

33 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal

Összesen 501 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

Csirke

450g csirkemellfilé

540 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
300g passzírozott paradicsom

72 kcal
18g kakukkfű

18 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Polenta

150g kukoricadara

543 kcal
300g víz

0 kcal
4g só

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal
14g vaj

100 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal

Összesen 1503 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

Csirke

32.8g csirkemellfilé

39 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
21.9g passzírozott paradicsom

5 kcal
1.3g kakukkfű

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Polenta

10.9g kukoricadara

40 kcal
21.9g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g sáfrány

0 kcal
1g vaj

7 kcal
2.2g parmezán sajt

9 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

43.4 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2127.5 g
Cink

3 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

181 mg
Vas

4 mg
Magnézium

139 mg
Foszfor

555 mg
Nátrium

1200 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

340.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

493 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

13895 micro
Lut-zea

703 micro

Összesen 501 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

130.1 g

Zsír

Összesen

45.3 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

379 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6382.6 g
Cink

8 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

544 mg
Vas

13 mg
Magnézium

416 mg
Foszfor

1664 mg
Nátrium

3599 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

146.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1020.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

324 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

58 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

445 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

95 micro
β-karotin

1479 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

41685 micro
Lut-zea

2109 micro

Összesen 1503 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

465.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

263 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

74.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3043 micro
Lut-zea

154 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

Csirke

Egy kanál olajon megpirítjuk a felkockázott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és a sózott, borsozott fél csirkemelleket.
Kérget pirítunk a húsra, majd felöntjük a passzírozott paradicsommal. Beleszórjuk a felaprított zöldfűszereket, és közepes lángon fedő alatt 10 percig pároljuk.

Polenta

A vizet felforraljuk, feloldjuk benne a sáfrányt.
Sózzuk, beleszórjuk a polentát, és folyamatos kevergetés mellett 2 perc alatt megfőzzük.
Míg forró, elkeverünk benne egy kanál vajat és 2-3 kanálnyi parmezánt reszelünk rá, amit szintén elkeverünk a puliszkával.
Tepsibe öntjük kihűlni, majd formákat vágunk ki belőle (én egy kiolajozott party kenyér formába öntöttem, és ott hűtöttem ki, aztán már csak szeletelni kellett).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Időről időre polenta hiányom van. Szerencsére tartok otthon instant készítményt, amit percek alatt meg lehet főzni. A gyors ebéd titka nálam a csirkemell. Ráadásul ezt a család bármikor megeszi. Próbálom változatosan elkészíteni, amennyire ez tőlem telik. A nagy kánikula ellenére szépen virít a fűszerkertem az erkélyen, van mit szüretelni. A friss fűszernövénnyel igazi az étel.

Hasonló receptek

Összes fűszeres húsok

Majorannás-hagymás sült hús

Fűszeres csirke bundában

Pácolt hátszínszeletek fűszervajjal

Sült csirkeszárny vegyes sült körettel

Görög csirke paradicsomszószban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept