édes süti piskótatekercs

Villámgyors piskótatekercs

Nosalty

Nosalty

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

• 4 db tojás
• 8 ek cukor
• 8 púpozott ek finomliszt
• 4 ek víz
• 1 késhegynyi szódabikarbóna
• 1 csipet só
• 0.5 dl napraforgó olaj

A krémhez

• 1 tasak pudingpor (főzés nélküli)
• 2 dl tej
• 1 ek instant kávé
• 10 ml folyékony édesítőszer (ízlés szerint)

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

457

Kalória

11.7g

Fehérje

63.1g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

50.6g

Víz

180g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

22.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 12% Zsír

A piskótához

• 55g tojás

  69 kcal

• 20g cukor

  77 kcal

• 40g finomliszt

  146 kcal

• 8g víz

  0 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 11g napraforgó olaj

  94 kcal

A krémhez

• 11g pudingpor

  43 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 0g instant kávé

  0 kcal

• 3g folyékony édesítőszer

  0 kcal

Összesen 457 kcal

• 8% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 12% Zsír

A piskótához

• 220g tojás

  277 kcal

• 80g cukor

  310 kcal

• 160g finomliszt

  582 kcal

• 32g víz

  0 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

A krémhez

• 45g pudingpor

  171 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 0g instant kávé

  0 kcal

• 10g folyékony édesítőszer

  0 kcal

Összesen 1828 kcal

• 8% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 12% Zsír

A piskótához

• 27.9g tojás

  35 kcal

• 10.1g cukor

  39 kcal

• 20.3g finomliszt

  74 kcal

• 4.1g víz

  0 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5.4g napraforgó olaj

  48 kcal

A krémhez

• 5.7g pudingpor

  22 kcal

• 25.3g tej

  14 kcal

• 0g instant kávé

  0 kcal

• 1.3g folyékony édesítőszer

  0 kcal

Összesen 232 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.7 g

Zsír

• Összesen

  16.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  373.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  29 mg

• Kálcium

  91 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  140 mg

• Nátrium

  96 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  63.1 g

• Cukor

  22 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  50.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  77 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  33 micro

• Kolin:

  146 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  251 micro

Összesen 457 kcal

• 8% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  47 g

Zsír

• Összesen

  66.5 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  27 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  20 g

• Koleszterin

  720 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1495.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  115 mg

• Kálcium

  363 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  60 mg

• Foszfor

  562 mg

• Nátrium

  384 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  252.5 g

• Cukor

  89 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  202.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  310 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  20 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  159 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  133 micro

• Kolin:

  586 mg

• Retinol - A vitamin:

  310 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1003 micro

Összesen 1828 kcal

• 8% Fehérje
• 44% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 36% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  8.4 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  91 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  189.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  46 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  71 mg

• Nátrium

  49 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  25.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  39 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  74 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  127 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A piskótához

1. Piskóta elkészítése:
2. Melegítsük elő a villanysütőt közepes fokozaton.
3. 4 egész tojást! (nem elírás) felütve és egy jó csipetnyi sót tegyünk habüstbe.
4. Keverjük közepes fokozaton, amíg el nem kezd habosodni.
5. Öntsük bele az összes cukrot, és a kézi mixerturbó fokozatán keverjük habosra. Nem lesz olyan kemény hab, mintha csak tojásfehérjét kevernénk, de olyan kemény lesz, mintha a tojásfehérje és a cukros sárgája habot összekevernénk a piskótánál.
6. Adagoljuk hozzá keverés közben a 4 ek vizet (az összes keverési idő 5 perc legyen).
7. A gép használata itt befejeződik. Hintsük bele lazán fakanállal a szódabikarbónás lisztet, alaposan keverjük át, de vigyázzunk, hogy a habot ne törjük össze.
8. Gáztepsit öntsük tele vízzel, alaposan öblítsük át, majd öntsük ki belőle a vizet.
9. Sütőpapírral béleljük ki a gáztepsit, ez a víztől a tepsi aljára fog tapadni
10. A sütőpapírra öntsünk 1/2 dl olajat, és ecset segítségével nagyon alaposan kenjük be a papírt, úgy, hogy mindenütt olajos legyen.
11. Öntsük a masszát a sütőpapírra, nem kell simogatni, a tepsi döntögetésével oszlassuk el egyenletesen.
12. Vegyük a sütőt egy fokozattal feljebb, és helyezzük be a tepsit, süssük 20 percig, tűpróbával ellenőrizzük.
13. Vegyük ki a süteményt, és sütőpapír segítségével göngyölítsük forrón fel a piskótát, úgy, hogy közben húzzuk le róla a papírt. A göngyölt vége kerüljön alulra.
14. Hűvös helyen hagyjuk kihűlni.
15. Krém elkészítése:
16. Amíg a tészta sül, keverjük habosra a krém összetevőit a habüstben. Ízlés szerint édesítsük csöpögtetős édesítővel. Itt azért kevesebb a tej az előírtnál, hogy a krém szilárdabb legyen, és ne folyjon ki a tésztából szeletelés közben.
17. A kihűlt tésztát csavarjuk ki, és kenjük meg a krémmel, majd tekerjük vissza (a tekerés alulra kerüljön).
18. Szorosan fedjük be alufóliával (nem kell betekerni), és hűtőben fagyasszuk ki, legalább 2-3 órát.
19. Éles késsel egyenletes szeletekre vágva tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Egy főzőműsorban hallottam, hogy ha van a mixerünkön turbófokozat, akkor nem kell szétválasztani a tojásokat. Gondoltam, hogy én ezt kipróbálom, és első próbálkozásra ragyogóan sikerült. Nem csak piskótatekercs, de bármilyen piskóta süthető e módszerrel, de csak turbófokozatos mixerrel! A cukor helyettesíthető glukononnal (szorbit), illetve gyümölcscukorral (fruktóz). Ezeket pont annyi mennyiségben kell alkalmazni, mint a cukrot, így süteményünk diabetikus lesz. A glukononnal (szorbit) vigyázzunk, mert hashajtó hatása van! Fogyasztásnál jelenléte észrevehetetlen, 2-3 óra után leírhatatlan!:() A tekercset tölthetjük lekvárral is, így 30 perc alatt lesz egy komplett süteményünk váratlan vendégek esetére.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Csokis-eperkrémes rolád

Banános-túrós piskótatekercs

Sárgabarackos piskótarolád

Csokis piskótatekercs helenától

Extra málnás light piskótatekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tortácska
• bögrés süti
• rácsos süti
• réteges sütemény
• édes tekercsek

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept