Nosalty logó

Villámgyors pogácsa

Name: Villámgyors pogácsa
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 37 dkg Finomliszt; 32 g Instant élesztő; 10 dkg Vaj vagy margarin; 1 db Tojás; 175 ml Tejföl 20%-os; 2 tk Só; 1 db Tojás; 15 dkg Sajt reszelve, magokkal is megszórhatjuk

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

37.5 dkg finomliszt
32 g instant élesztő
10 dkg vaj (vagy margarin)
1 db tojás
175 ml tejföl (20%-os)
2 tk só

A kenéshez

1 db tojás
15 dkg sajt (reszelve, magokkal is megszórhatjuk)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

799

Kalória

26.2g

Fehérje

77.3g

Szénhidrát

43.1g

Zsír

83.1g

Víz

215.7g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

94g finomliszt

341 kcal
8g instant élesztő

26 kcal
25g vaj

179 kcal
14g tojás

17 kcal
44g tejföl

87 kcal
4g só

0 kcal

A kenéshez

14g tojás

17 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 799 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

375g finomliszt

1365 kcal
32g instant élesztő

104 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
175g tejföl

347 kcal
14g só

0 kcal

A kenéshez

55g tojás

69 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3199 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

39.2g finomliszt

143 kcal
3.3g instant élesztő

11 kcal
10.5g vaj

75 kcal
5.8g tojás

7 kcal
18.3g tejföl

36 kcal
1.5g só

0 kcal

A kenéshez

5.8g tojás

7 kcal
15.7g sajt

55 kcal

Összesen 334 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.2 g

Zsír

Összesen

43.1 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2407 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

325 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

374 mg
Nátrium

1613 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

83.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

382 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

377 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 799 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

104.6 g

Zsír

Összesen

172.6 g
Telített zsírsav

97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

863 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9628.1 g
Cink

11 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

1299 mg
Vas

8 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

1498 mg
Nátrium

6454 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

309.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

332.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1528 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

111 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

932 micro
Kolin:

409 mg
Retinol - A vitamin:

1507 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

245 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

561 micro

Összesen 3199 kcal

11% Fehérje
34% Szénhidrát
19% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1007.1 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

136 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

675 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

34.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 334 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összekeverjük az expressz élesztővel.
Hozzáadjuk a sót, tejfölt, olvasztott vajat és a tojást. Konyhai robotgéppel sima tésztává dagasztjuk.
Lisztezett deszkán kb. 2 cm vastagra nyújtjuk.
Pogácsa-szaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és kb. 15 percig pihentetjük.
Felvert tojással megkenjük és reszelt sajttal vagy magokkal igény szerintmegszórjuk.
Előmelegített sütőben, lassú tűzön kb. 25-30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p

Általában mindig viszek valami ennivaló-uzsonnafélét kislányomnak, amikor délután megyek érte az oviba, merthogy szinte mindig farkaséhes, vagy meg sem ette az uzsit vagy már rég el is felejtette. De épp nem volt semmi olyan itthon, boltba meg nem akartam menni. Így hát kapóra jött a konyhaszekrényben talált expressz élesztő, amivel tényleg egyszerűen és villámgyorsan ellkészítettem a sajtos pogácsát, amit a kisasszony kitörő lelkesedéssel fogadott. És persze büszkén kínálgatta a barátait.

Hasonló receptek

Összes tejfölös pogácsa

Tejfölös-sajtos pogácsa

Zsíros pogácsa

Vajas - tejfölös pogácsa

Joghurtos tejfölös pogácsa

Leveles pogácsa helena konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

krumplis pogácsa

Puha burgonyás pogácsa

Ugyan az összes pogácsák közül a burgonyás néz ki a legszerényebben, mégis ez a verzió rendelkezik az egyik leglégiesebb, legkönnyedebb állaggal. Persze csak akkor, ha jól dolgozzuk ki ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept