Nosalty logó

Villámgyors vajas-sajtos perec

Name: Villámgyors vajas-sajtos perec
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 3 csipet Cukor; 1 teáskanál Só; 25 dkg Vaj; 2 db Tojás 1 a tésztába, 1 a lekenéshez; 4 ek Tejföl; 25 dkg Trappista sajt lereszelve - lehet füstölt sajttal felezni; 5 dkg Trappista sajt a tetejére lereszelve

Walaky

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
3 csipet cukor
1 teáskanál só
25 dkg vaj
2 db tojás (1 a tésztába, 1 a lekenéshez)
4 ek tejföl
25 dkg trappista sajt (lereszelve - lehet füstölt sajttal felezni)
5 dkg trappista sajt (a tetejére lereszelve)

Tápanyag és kalória

768

Kalória

21.5g

Fehérje

52.4g

Szénhidrát

52.7g

Zsír

59.5g

Víz

219g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
28% Zsír

67g finomliszt

243 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g cukor

0 kcal
1g só

0 kcal
42g vaj

299 kcal
18g tojás

23 kcal
13g tejföl

26 kcal
42g trappista sajt

147 kcal
8g trappista sajt

29 kcal

Összesen 768 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
28% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g cukor

0 kcal
6g só

0 kcal
250g vaj

1793 kcal
110g tojás

138 kcal
80g tejföl

158 kcal
250g trappista sajt

880 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 4607 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
28% Zsír

34.5g finomliszt

126 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g cukor

0 kcal
0.5g só

0 kcal
21.6g vaj

155 kcal
9.5g tojás

12 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
21.6g trappista sajt

76 kcal
4.3g trappista sajt

15 kcal

Összesen 399 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
28% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

21.5 g

Zsír

Összesen

52.7 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

219 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1934.3 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

515 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

502 mg
Nátrium

845 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

485 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

478 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 768 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
28% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

128.9 g

Zsír

Összesen

316 g
Telített zsírsav

188 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1314 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11605.9 g
Cink

12 mg
Szelén

214 mg
Kálcium

3090 mg
Vas

9 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

3015 mg
Nátrium

5072 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

314.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

357.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2909 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

142 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

216 micro
Kolin:

435 mg
Retinol - A vitamin:

2868 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

502 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

562 micro

Összesen 4607 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
28% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1002.2 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

267 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

260 mg
Nátrium

438 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

251 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

248 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 399 kcal

Elkészítés

Az első 4 száraz hozzávalót jól elkavarjuk, majd a többi hozzávalóval - kivéve, ami a tetejére kell - egynemű tésztává gyúrjuk. Ha túl kemény lenne, tejföllel lazíthatjuk, majd újra összegyúrjuk.
A sütőt 180 fokra, alsó-felső állásban, bekapcsoljuk, előmelegítjük. Egy tepsi alját sütőpapírral béleljük ki, s végig ebben sütjük ki a pereceket.
Belisztezett deszkán - én sütőpapíron szoktam - vékonyra nyújtjuk - körülbelül 3-5 mm -, majd kiszaggatjuk a perec formával, a tetejét bekenjük felvert tojással - amibe pici sót tettünk -, megszórjuk a reszelt sajttal, s mehet az előmelegített sütőbe! 20-30 perc alatt megsütjük! Nagyon finom, érdemes kipróbálni! JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ ANNAK, AKI ELKÉSZÍTI! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x28x3

Gyorsan elkészíthető, nagyon finom, elronthatatlan sós csemege.....semmi macera :) ......valóban semmi macera (!!!!), ugyanis, egy kis szemfülességgel :) a lehullott darabokat gyorsan összegyúrjuk, kinyújtjuk, s kis stanglikat vágunk belőle, sitty-sutty.....így még lesz egy kis változatosság is benne, egy kis + :)......arról először nem is írtam, hogy ebből a tésztából - akár felezve - perecet és más formát is lehet készíteni :)......tetejét, ízlés szerint, megszórhatjuk őrölt köménnyel, szezámmaggal is a sajt helyett....vagy elharmadolva mindegyikkel.....érdemes kipróbálni.....

Hasonló receptek

Összes sós aprósütemény

Magvas golyók

Sajtos tökmagos kockák

Gluténmentes szezámmagos-mákos kréker

Vegyes töltött csillagok

Sajtos aprósütemény Gyöngyöskétől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

sós aprósütemény

Egyszerű káposztás hasé

A legkülönlegesebb vendégváró falatkák káposztával készülnek! Gyors, és egyszerű recept az alábbi, amit a bolti leveles tészta tesz lehetővé – természetesen a töltelék házilag ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept