Nosalty logó

Vilmos körtés palacsinta karamell öntettel

Name: Vilmos körtés palacsinta karamell öntettel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 2 dl Tej; 3 ek Cukor; 15 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 3 ek Napraforgó olaj; 2 ek Cukor; 1 csipet Só; 2 dl Habtejszín; 1 ek Vaj; 1 közepes db Körte hámozott, apróra vágott; 2 csipet Fahéj őrölt; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintához

2 db tojás
2 dl tej
3 ek cukor
15 dkg finomliszt
1 csipet só
3 ek napraforgó olaj

Az öntethez

2 ek cukor
1 csipet só
2.5 dl habtejszín

A töltelékhez

1 ek vaj
1 közepes db körte (hámozott, apróra vágott)
2 csipet fahéj (őrölt)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

535

Kalória

10g

Fehérje

52g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

100.9g

Víz

166.9g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

20.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

A palacsintához

28g tojás

35 kcal
50g tej

28 kcal
8g cukor

29 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g só

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Az öntethez

5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
63g habtejszín

183 kcal

A töltelékhez

4g vaj

25 kcal
50g körte

26 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 535 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

A palacsintához

110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
30g cukor

116 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Az öntethez

20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
250g habtejszín

730 kcal

A töltelékhez

14g vaj

100 kcal
200g körte

103 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2134 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír

A palacsintához

11g tojás

14 kcal
20g tej

11 kcal
3g cukor

12 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal

Az öntethez

2g cukor

8 kcal
0g só

0 kcal
25.1g habtejszín

73 kcal

A töltelékhez

1.4g vaj

10 kcal
20g körte

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 214 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

167 mg

Ásványi anyagok

Összesen

380.9 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

124 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

100.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

233 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

49 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 535 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

39.8 g

Zsír

Összesen

127.6 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

668 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1523.7 g
Cink

3 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

497 mg
Vas

4 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

531 mg
Nátrium

329 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

208 g
Cukor

84 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

403.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

950 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

137 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

354 mg
Retinol - A vitamin:

934 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

593 micro

Összesen 2134 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
16% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

152.7 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

50 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

A palacsintához

Elkészítünk 12 db palacsintát a hozzávalókból.
Vajon akörtét megpároljuk, közbenfahéjjal megszórjuk.
A cukrot karamellizáljuk, amikor hólyagosodik, ráöntjük a tejszín felét.
A tejszínnel simára keverjük -ha sűrű öntetet akarunk készíteni, többtejszínt nemadunk hozzá.
Hozzáöntjük a maradék tejszínt, összeforraljuk a tűzhelyen.
A palacsintákat megtöltjük a körtével.
Kétszer félbehajtjuk.
Rácsurgatjuk a karamellöntetet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p

Nagyon egyszerű recept, hagyományos palacsinta tésztából, kevés hozzávalóból készül.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös palacsinta

Meggyes palacsinta vaníliaöntettel

Bodzás-limeos palacsinta

Házi áfonyás palacsinta

Meggyes palacsinta

Piros gyümölcsös palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes gofri

Gofri édesen

Kinek van kedve egy puha tésztájú, mégis roppanós külsejű, édes, gofrihoz? Legnagyobb szerencsénkre semmi extra dolgot nem kell felkutatnunk azért, hogy az asztalra kerüljön, mégis van ...

Kristyán Fanni

palacsintarakottas

Aranygaluska-palacsinta

Minden, amit az aranygaluskában szeretünk, ebben a palacsintában is megtalálható. Diós habbal, édes vaníliás töltelékkel csábít a tálról a rakottas, aminek az egész család örül ...

Lakos Benedek

édes gofri

Croffle, az 5 perces, foszlós-ropogós croissant-gofri

Aki 5 perc alatt szeretne gofrit sütni, annak egészen biztosan kedvence lesz a croffle névre hallgató költemény. Ez, a croissant és a waffle, azaz gofri szavakat ötvöző kifejezés nem árul ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept