Virágkoszorú kalács
A konyha világa
4adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 30 dkg tönkölybúza liszt
- 10 dkg kenyérliszt bl80
- 10 dkg rétesliszt
- 2 dl tej
- 3 teáskanál cukor
- 1 kávéskanál só
- 3 dkg friss élesztő
- 1 dl napraforgó olaj
- 1 db tojás
- 1 ek szezámmag (opcionális)
- 1 db tojás (lekenésre)
Tápanyag és kalória
718
Kalória
22g
Fehérje
97.5g
Szénhidrát
28g
Zsír
38.3g
Víz
90g
Koleszterin
10.1g
Élelmi rost
11.1g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
75g tönkölybúza liszt
254 kcal
-
25g kenyérliszt bl80
90 kcal
-
25g rétesliszt
91 kcal
-
50g tej
28 kcal
-
4g cukor
15 kcal
-
1g só
0 kcal
-
8g friss élesztő
8 kcal
-
21g napraforgó olaj
188 kcal
-
14g tojás
17 kcal
-
2g szezámmag
10 kcal
-
14g tojás
17 kcal
Összesen 718 kcal
- 12% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
300g tönkölybúza liszt
1014 kcal
-
100g kenyérliszt bl80
361 kcal
-
100g rétesliszt
364 kcal
-
200g tej
112 kcal
-
15g cukor
58 kcal
-
4g só
0 kcal
-
30g friss élesztő
32 kcal
-
85g napraforgó olaj
751 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
7g szezámmag
40 kcal
-
55g tojás
69 kcal
Összesen 2870 kcal
- 12% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
31.5g tönkölybúza liszt
107 kcal
-
10.5g kenyérliszt bl80
38 kcal
-
10.5g rétesliszt
38 kcal
-
21g tej
12 kcal
-
1.6g cukor
6 kcal
-
0.4g só
0 kcal
-
3.2g friss élesztő
3 kcal
-
8.9g napraforgó olaj
79 kcal
-
5.8g tojás
7 kcal
-
0.7g szezámmag
4 kcal
-
5.8g tojás
7 kcal
Összesen 301 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 12% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
22 g
Zsír
-
Összesen
28 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1183.3 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
36 mg
-
Kálcium
117 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
126 mg
-
Foszfor
436 mg
-
Nátrium
456 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
97.5 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
10 mg
Víz
-
Összesen
38.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
39 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
20 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
-
Kolin:
79 mg
-
Retinol - A vitamin:
39 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
4 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
273 micro
Összesen 718 kcal
- 12% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
87.9 g
Zsír
-
Összesen
112.2 g
-
Telített zsírsav
18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
-
Koleszterin
360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4733.3 g
-
Cink
16 mg
-
Szelén
143 mg
-
Kálcium
468 mg
-
Vas
19 mg
-
Magnézium
503 mg
-
Foszfor
1744 mg
-
Nátrium
1826 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
11 mg
Szénhidrát
-
Összesen
390.2 g
-
Cukor
44 mg
-
Élelmi rost
40 mg
Víz
-
Összesen
153.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
155 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
39 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
79 micro
-
K vitamin:
16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
482 micro
-
Kolin:
317 mg
-
Retinol - A vitamin:
155 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
16 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1091 micro
Összesen 2870 kcal
- 12% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
9.2 g
Zsír
-
Összesen
11.8 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
497.7 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
15 mg
-
Kálcium
49 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
53 mg
-
Foszfor
183 mg
-
Nátrium
192 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
41 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
16.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
16 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
-
Kolin:
33 mg
-
Retinol - A vitamin:
16 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
2 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
115 micro
Összesen 301 kcal
Elkészítés
- Fél deci langyos tejben elkeverünk 1 teáskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. Felfut.
- Tálba szitáljuk a liszteket, összekeverjük a sóval.
- Liszt közepére öntjük a felfutott élesztőt, maradék cukrot, felvert tojást, olajat, maradék langyos tejet.
- Alaposan összedolgozzuk, szobahőmérsékleten, kelesztő tálban, duplájára kelesztjük.
- Amikor megkelt, enyhén lisztezett munkalapon vékonyra, körülbelül fél cm-re nyújtjuk.
- 20 db, 10 cm-es kört szúrunk ki a kinyújtott tésztából.
- 4 db tészta kört egymás mellé fektetünk, fedéssel, a hátsó mindig az előtte lévő felénél kezdődjön. Az első korongot lefektetjük. A második korong az 1. korong közepénél kezdődik. A harmadik korong a 2. korong közepénél kezdődik. A negyedik korong a 3. korong közepénél kezdődik. Az első korongnál kezdve feltekerjük-balról jobbra-, kapunk egy kis rudat. Ezt középen ketté vágjuk, kapunk kettő szirmot.
- A többi 4-4 darab kör lappal is így járunk el. Tortaformát sütőpapírral kibélelünk, körbe rakjuk a a szirmokkal a formát. kicsit egymástól távol. Mintha egy óra lapon a számokra ültetnénk egy - egy tészta darabot.
- A formában még 20 percet pihentetjük, felvert tojással lekenjük, szezámmaggal megszórjuk, 180°C-ra előmelegített sütőben körülbelül 30 perc alatt megsül.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24
Lekvárral, vajjal, finom reggelire való.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Pisztáciás babka
Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...
Kalácsmuffin
Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...
Húsvéti kalács
A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept