Virágos almás pite
Andi80_
10adag
Idő
75p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 60 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet só (nagy)
- 15 dkg cukor
- 25 dkg margarin
- 2 db tojássárgája
- 1 dl tejföl
- 1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
- 3 dkg margarin (a tepsi kikenéséhez)
- 2 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)
A töltelékhez
- 2 kg alma
- 20 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tk fahéj (őrölt)
- 2 evőkanál búzadara
A kenéshez és a tálaláshoz
- 3 ek tej
- 2 ek porcukor
Tápanyag és kalória
713
Kalória
8.3g
Fehérje
113.4g
Szénhidrát
26.6g
Zsír
176.4g
Víz
49.3g
Koleszterin
6.2g
Élelmi rost
56.7g
Cukor
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
60g finomliszt
218 kcal
-
1g sütőpor
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
15g cukor
58 kcal
-
25g margarin
179 kcal
-
4g tojássárgája
13 kcal
-
10g tejföl
20 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
3g margarin
22 kcal
-
3g finomliszt
11 kcal
A töltelékhez
-
200g alma
94 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
1g vaníliás cukor
4 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
2g búzadara
9 kcal
A kenéshez és a tálaláshoz
-
3g tej
2 kcal
-
1g porcukor
5 kcal
Összesen 713 kcal
- 2% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
600g finomliszt
2184 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
-
0g só
0 kcal
-
150g cukor
581 kcal
-
250g margarin
1793 kcal
-
40g tojássárgája
129 kcal
-
100g tejföl
198 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
30g margarin
215 kcal
-
30g finomliszt
109 kcal
A töltelékhez
-
2000g alma
936 kcal
-
200g cukor
774 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
24g búzadara
86 kcal
A kenéshez és a tálaláshoz
-
30g tej
17 kcal
-
14g porcukor
54 kcal
Összesen 7124 kcal
- 2% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
17.2g finomliszt
62 kcal
-
0.3g sütőpor
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
4.3g cukor
17 kcal
-
7.2g margarin
51 kcal
-
1.1g tojássárgája
4 kcal
-
2.9g tejföl
6 kcal
-
0.2g citromhéj
0 kcal
-
0.9g margarin
6 kcal
-
0.9g finomliszt
3 kcal
A töltelékhez
-
57.2g alma
27 kcal
-
5.7g cukor
22 kcal
-
0.3g vaníliás cukor
1 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
-
0.7g búzadara
2 kcal
A kenéshez és a tálaláshoz
-
0.9g tej
0 kcal
-
0.4g porcukor
2 kcal
Összesen 203 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
8.3 g
Zsír
-
Összesen
26.6 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
523.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
24 mg
-
Kálcium
130 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
27 mg
-
Foszfor
235 mg
-
Nátrium
105 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
113.4 g
-
Cukor
57 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
176.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
262 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
9 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
-
Kolin:
51 mg
-
Retinol - A vitamin:
242 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
225 micro
-
β-crypt
21 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
108 micro
Összesen 713 kcal
- 2% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
83 g
Zsír
-
Összesen
266.1 g
-
Telített zsírsav
58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
119 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
74 g
-
Koleszterin
493 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5232 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
242 mg
-
Kálcium
1297 mg
-
Vas
13 mg
-
Magnézium
266 mg
-
Foszfor
2348 mg
-
Nátrium
1053 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1133.8 g
-
Cukor
567 mg
-
Élelmi rost
62 mg
Víz
-
Összesen
1763.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2624 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
30 mg
-
C vitamin:
92 mg
-
D vitamin:
87 micro
-
K vitamin:
304 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
303 micro
-
Kolin:
509 mg
-
Retinol - A vitamin:
2420 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
2255 micro
-
β-crypt
215 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1078 micro
Összesen 7124 kcal
- 2% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Nátrium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
2.4 g
Zsír
-
Összesen
7.6 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
149.7 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
7 mg
-
Kálcium
37 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
8 mg
-
Foszfor
67 mg
-
Nátrium
30 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
32.4 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
50.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
75 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
-
Kolin:
15 mg
-
Retinol - A vitamin:
69 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
64 micro
-
β-crypt
6 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
31 micro
Összesen 203 kcal
Elkészítés
A tésztához
- Az almákat alaposan tisztítsuk és hámozzuk meg. A reszelő nagyobb lyukán reszeljük le. A levét csavarjuk ki, arra nem lesz szükség.
- Az almát ízesítsük a cukorral, vaníliás cukorral és fahéjjal.
- A lisztet szitáljuk egy tálba, szórjuk bele a sütőport, morzsoljuk el benne a szobahőmérsékletű margarint.
- Szórjuk bele a sót, a cukrot, üssük bele a tojások sárgáját, kanalazzuk bele a tejfölt, reszeljük bele a citrom héját.
- Alaposan dolgozzuk össze. Osszuk két egyforma méretű cipóvá.
- Egy 38*30 cm méretű tepsit kenjünk ki margarinnal, és szórjuk meg liszttel.
- Az egyik tésztát nyújtsuk a tepsi méretére, a nyújtófára feltekerve fektessük bele úgy, hogy tepsi oldalán is legyen a tésztából.
- Egy villával szurkáljuk meg kicsit a tésztát.
- Szórjuk meg a búzadarával.
- Az almát kanalazzuk bele, és a kanál domború felével szépen simítsuk el a tésztán a tölteléket.
- A másik tésztát is nyújtsuk el, fektessük az almára.
- A széleknél nyomkodjuk össze kicsit, majd a túlnyúló részeket egy éles késsel vágjuk le, ebből lesznek a virágok.
- A hulladék tésztát gyúrjuk össze, nyújtsuk vékonyra, és nagyon kicsi kiszúróval nyomjunk ki virágokat.
- Rakjuk a tészta tetejére kb. olyan távolságra, amekkora szeletekre szeretnénk majd a sütit szeletelni.
- Előmelegített sütőben 180 fokon 30 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
- A sütőből kivéve kenjük le tejjel, és takarjuk le kb. 10 percre egy konyharuhával.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 45 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 38x30
Karácsonykor férjem nagyszüleitől kaptunk egy óriási táska almát, amit ugye nem bírtunk megenni. Mivel vasárnap ebédre vendégeket vártunk, adott volt számomra, hogy itt az idő, az almát fel kell használnom. Anyukám almás receptjét véve alapul állítottam össze a tésztát, a reszelt citrom héja pedig a saját ötletem volt. Azt hiszem sokat dobott rajta. A széleknél megmaradt tészta sem ment kárba, hisz az apró kis virágok még izgalmasabbá tették a már megszokott almás pitét. Nagy izgalommal vártam, hogy kisüljön. Először a fahéj, majd a citrom illata lengte be a lakást. Azt hiszem a legnehezebb az volt, hogy kivárjuk, míg kellőképp meghűl és végre szeletelhessem. Mindenkinek nagyon ízlett, készítettem útravalót is a vendégeknek belőle. 24 nagyobb szelet lett ebből az adagból.
Hasonló receptek
Almás pite SercegőSerpenyő konyhájából
Diós-almás pite tejszínes sodóval
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Villámgyors meggyes pite leveles tésztából
Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...
Rákóczi-túrós kekszpite
Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...
Almás pite, ahogy nagymamám készítette
Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept