Nosalty logó

Virsli köntösben

Name: Virsli köntösben
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj; 3 db Tojássárgája; 1 dl Tej; 2 dkg Élesztő; 2 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Só; 50 dkg Virsli; 1 db Tojás; 1 ek Szezámmag

zsoofeeka

Virsli köntösben

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

45 dkg finomliszt
15 dkg vaj
3 db tojássárgája
1.5 dl tej
2.5 dkg élesztő
2 teáskanál cukor
só ízlés szerint
50 dkg virsli

A díszítéshez

1 db tojás
1 ek szezámmag

Tápanyag és kalória

751

Kalória

22.5g

Fehérje

61.6g

Szénhidrát

45.3g

Zsír

77.2g

Víz

247.3g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
25g vaj

179 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
25g tej

14 kcal
4g élesztő

4 kcal
2g cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
83g virsli

224 kcal

A díszítéshez

9g tojás

12 kcal
1g szezámmag

7 kcal

Összesen 751 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
150g vaj

1076 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
150g tej

84 kcal
25g élesztő

26 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
500g virsli

1345 kcal

A díszítéshez

55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 4510 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

32g finomliszt

116 kcal
10.7g vaj

76 kcal
4.3g tojássárgája

14 kcal
10.7g tej

6 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
35.5g virsli

96 kcal

A díszítéshez

3.9g tojás

5 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal

Összesen 321 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.5 g

Zsír

Összesen

45.3 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

247 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1421.1 g
Cink

3 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

298 mg
Vas

5 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

306 mg
Nátrium

714 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

77.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

288 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

284 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

163 micro

Összesen 751 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

135.2 g

Zsír

Összesen

272 g
Telített zsírsav

129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

1484 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8526.5 g
Cink

19 mg
Szelén

346 mg
Kálcium

1787 mg
Vas

28 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

1835 mg
Nátrium

4286 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

369.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

463 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1727 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

450 micro
Kolin:

719 mg
Retinol - A vitamin:

1702 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

290 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

981 micro

Összesen 4510 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
22% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

606 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

127 mg
Vas

2 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

305 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

A tésztához

0,5 dl cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, és a liszthez adjuk. Ezután következik a a tojás, az olvasztott vaj, a maradék tej és só. Jól összegyúrjuk (5-10 percig). A megdagasztott tésztát 1 órán át kelesztjük.
Virsliket feldaraboljuk 3-5 cm-es darabokra.
Megkelt tésztából egy jó maréknyit "kicsippentünk", és vékonyra nyújtjuk .
A virsliket betekerjük a háromszögekre (vagy amire sikerül) vágott tésztába.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjünk tojással és megszórjuk szezámmal.
Készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 70 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 150 °C

Anyukám az elmúlt években mindig ezt sütötte nekünk szilveszterkor. Én annyira, de annyira szeretem, hogy azóta szinte minden buli elengedhetelen sós rágcsája nálunk. :) Ketchup-ba és mustárba mártogatva a legfinomabb!!!

Hasonló receptek

Összes töltött tekercs

Gombás falatka

Karfiolos tekercs

Baconös-sajtos karácsonyfa leveles tésztából

Kukoricás háromszög

Bundás surimitekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

sós masni

Duplán sajtos masni

Nem szeretjük használni azt a szörnyen túlzó kifejezést, hogy "függőséget okozó", de esküszünk, hogy ez a duplán sajtos, belül puha, kívül ropogós kis csokornyakkendő pontosan ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept