Nosalty logó

Virsli Wellington

Nosalty

Virsli Wellington

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta (vajas!)
500 g csiperkegomba
kakukkfű ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
100 g serrano sonka
150 g virsli (Pick Pickolino roppanós virsli)
2 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

449

Kalória

19.5g

Fehérje

28.5g

Szénhidrát

29g

Zsír

139.8g

Víz

150.8g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g serrano sonka

34 kcal
38g virsli

101 kcal
10g tojássárgája

32 kcal

Összesen 449 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g serrano sonka

136 kcal
150g virsli

404 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Összesen 1796 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

25.8g leveles tészta

96 kcal
46.9g csiperkegomba

10 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.4g serrano sonka

13 kcal
14.1g virsli

38 kcal
3.8g tojássárgája

12 kcal

Összesen 169 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.5 g

Zsír

Összesen

29 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

151 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1412.2 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

117 mg
Vas

2 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

1039 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

139.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

109 micro

Összesen 449 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

78 g

Zsír

Összesen

116 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

603 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5648.7 g
Cink

7 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

467 mg
Vas

9 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

830 mg
Nátrium

4157 mg
Réz

2 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

113.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

559.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

271 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

121 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

145 micro
Kolin:

412 mg
Retinol - A vitamin:

267 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

438 micro

Összesen 1796 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

530.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

390 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A gombákat mossuk meg, majd daráljuk le apró darabokra. Egy száraz serpenyőben kezdjük el lepirítani, majd sózzuk-borsozzuk és ízlés szerint mehet hozzá kakukkfű(lehetőleg friss).
Először bőven levet enged majd, tehát közepes lángon utána addig pirítjuk, míg teljesen elfő minden lé alóla. Ezután kihűtjük ezt a gombapépet.
Egy nagy folpack darabra kiterítjük a sonkákat, mint ahogy a csomagolásban szokott lenni, tehát a sonkák érjenek egymáshoz, hogy egy egybefüggő alapot alkossanak.
Erre jöhet négyzet alakban, a kihűlt gomba. (ha szükséges, még papírtörlővel picit fel lehet itatni róla a nedvességet)
Helyezzük erre a Pick Pickolino virsliket ( 3db) egymás mellé. Végül a folpack segítségével tekerjük szorosan az egészet. Picit betehetjük a hűtőbe, hogy még jobban összeálljon.
A leveles tésztát kiterítjük, majd ráhelyezzük a sonkás-gombás virslitekercstet.
A széleit lekenjük tojássárgájával, majd bebugyoláljuk a tekercset a tésztával. A felesleges tésztát levágjuk.
Ha megformáztuk, utána ízlés szerint díszíthetjük a maardék tésztával, és kenjük le a végén a tojássárgájával.
180 fokos sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A Wellington története egészen vitatott, de sok helyen azt mondják, hogy Wellington hercegéhez is köthető. Az elmúlt években egyre népszerűbb, hogy a bélszínt valami másra cseréljük benne, így esett most a választás a Pickolino virslire.

Hasonló receptek

Összes tésztában sült hús

Tökmagos csirkemell leveles tésztában

Leveles tésztás töltött csirkecomb

Narancslében marinált csirkemell tésztabatyuban

Tésztában sült kolbászok

Pulykamell Wellington módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept