Nosalty logó

Virslis-köményes sörkiflik

Name: Virslis-köményes sörkiflik
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt BL-55; 7 dl Tej; 1 ek Cukor; 7 dkg Élesztő; 1 ek Só púpozott; 0 ek Őrölt fűszerkömény; 1 kk Fekete bors őrölt; 2 dl Napraforgó olaj; 25 dkg Virsli; 1 db Tojás felvert; 10 dkg Sajt reszelt; 1 teáskanál Köménymag

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 kg finomliszt (BL-55)
7 dl tej
1 ek cukor
7 dkg élesztő
1 ek só (púpozott)
0.5 ek őrölt fűszerkömény
1 kk fekete bors (őrölt)
2 dl napraforgó olaj
25 dkg virsli

A tetejére

1 db tojás (felvert)
10 dkg sajt (reszelt)
1 teáskanál köménymag

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

843

Kalória

24g

Fehérje

102g

Szénhidrát

35.9g

Zsír

49.9g

Víz

58.5g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
88g tej

49 kcal
1g cukor

5 kcal
9g élesztő

9 kcal
1g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
31g virsli

84 kcal

A tetejére

7g tojás

9 kcal
13g sajt

44 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 843 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
700g tej

392 kcal
10g cukor

39 kcal
70g élesztő

74 kcal
11g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
250g virsli

673 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 6745 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

42.2g finomliszt

154 kcal
29.6g tej

17 kcal
0.4g cukor

2 kcal
3g élesztő

3 kcal
0.5g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
7.2g napraforgó olaj

63 kcal
10.6g virsli

28 kcal

A tetejére

2.3g tojás

3 kcal
4.2g sajt

15 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 285 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

24 g

Zsír

Összesen

35.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1578.4 g
Cink

3 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

289 mg
Vas

3 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

275 mg
Nátrium

912 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

49.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 843 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

192.2 g

Zsír

Összesen

287.2 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

73 g
Koleszterin

468 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12627.4 g
Cink

22 mg
Szelén

444 mg
Kálcium

2313 mg
Vas

25 mg
Magnézium

317 mg
Foszfor

2200 mg
Nátrium

7297 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

816 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

399.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

590 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

71 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

858 micro
Kolin:

284 mg
Retinol - A vitamin:

588 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

428 micro

Összesen 6745 kcal

11% Fehérje
48% Szénhidrát
17% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

533.5 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

98 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

308 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

A tésztához

Felfuttatjuk az élesztőt a tejben a cukorral.
Egy nagy tálba öntjük a lisztet, a fűszereket, az olajat, kicsit elkeverjük, majd utána hozzáadjuk a felfuttatott élesztős tejet. Jó alaposan megdagasztjuk. Lehet, hogy még egy kis lisztet felvesz a tészta.
30-35 percig meleg helyen duplájára kelesztjük.
Kelesztés után kicsit átdagasztjuk, 4 részre osztjuk a tésztát, és egyesével kör alakúra kinyújtjuk.
Felvágjuk háromszögekre - először négybe, aztán nyolcba, majd megfelezzük a háromszögeket -, úgyhogy 16 db legyen belőle. (Tehát összesen 64 db lesz.)Teszünk rá egy karika virslit, feltekerjük, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
Megkenjük a felvert tojással, megszórjuk egész köménymaggal, reszelt sajttal, és még így kb.20 percet kelesztjük. Forró sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Nagyon jó recept. Természetesen virsli helyett lehet szalonnát, kolbászt, maradék sült húst, parizerkckákat stb. is használni.

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Sváb hagymás sörkifli

Csudakifli

Sós burgonyás kifli

Sajtos kiflik Hoprik ferencné konyhájából

Füstölt sajtos kiflik

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept