Nosalty logó

Virslis-szalonnás rakott krumpli

Name: Virslis-szalonnás rakott krumpli
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Burgonya nagyobb; 5 db Tojás; 20 dkg Kolbász paraszt; 5 dkg Császárszalonna; 2 nagy fej Vöröshagyma; 10 dkg Virsli; 450 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika édes; 10 dkg Sajt elhagyható

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 db burgonya (nagyobb)
5 db tojás
20 dkg kolbász (paraszt)
5 dkg császárszalonna
2 nagy fej vöröshagyma
10 dkg virsli
450 g tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint (édes)
10 dkg sajt (elhagyható)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

843

Kalória

35g

Fehérje

29.5g

Szénhidrát

65.3g

Zsír

303.7g

Víz

346.9g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

125g burgonya

72 kcal
69g tojás

87 kcal
50g kolbász

226 kcal
13g császárszalonna

49 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
25g virsli

67 kcal
113g tejföl

223 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 843 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

500g burgonya

289 kcal
275g tojás

346 kcal
200g kolbász

904 kcal
50g császárszalonna

197 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
100g virsli

269 kcal
450g tejföl

891 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3372 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

24.8g burgonya

14 kcal
13.6g tojás

17 kcal
9.9g kolbász

45 kcal
2.5g császárszalonna

10 kcal
16.9g vöröshagyma

6 kcal
5g virsli

13 kcal
22.3g tejföl

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g sajt

17 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

35 g

Zsír

Összesen

65.3 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

347 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2354.4 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

407 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

435 mg
Nátrium

1411 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

303.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

336 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

332 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

320 micro

Összesen 843 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

139.9 g

Zsír

Összesen

261.2 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1388 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9417.5 g
Cink

12 mg
Szelén

146 mg
Kálcium

1626 mg
Vas

13 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

1739 mg
Nátrium

5644 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

117.9 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1214.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1345 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

227 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

277 micro
Kolin:

901 mg
Retinol - A vitamin:

1329 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

148 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1281 micro

Összesen 3372 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

467.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

280 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

Megfőzzük a krumplit. (Én a burgonyát nem héjában szoktam megfőzni hanem felkarikázva. Lehet, hogy héjában főzve finomabb, de nem szeretem pucolgatni, főleg ha kevés az időm. Aki ráér, és úgy jobban szereti, főzze úgy.)
Amíg a krumpli fő, előkészítjük a hozzávalókat.
A kolbászt felkarikázzuk, a hagymát karikára vágva, megdinszteljük picit, a szalonnát felcsíkozzuk, majd a hagyma mellé dobjuk 1-2 percre.
A tejfölt összekeverjük 1 tojással, sóval, borssal és az édes paprikával.
A megfőtt krumpli egy harmadát a kivajazott jénai aljába rakjuk, jöhet rá a hagyma fele. Sózzuk, borsozzuk. Jöhet rá a szalonnacsíkok fele, kolbász, virslikarikák és rájuk 2 tojás nyersen. (Nem szoktam felkeverni a tojást, csak mint a tükörtojást ráütöm.)
Következő réteg krumpli következik, majd hagyma, só, bors, szalonna, kolbi, virsli és újabb 2 tojás. A tetejére megint krumpli, végül az egészet beborítjuk a tejfölös masszával. Aki akar még sajtot is reszelhet a tetejére, nekem most épp nem volt itthon.
Zutty be a sütőbe, és pirulásig sütjük. Isteni ebéd vagy vacsora lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Különösebb sztorija nincs, max. annyi, hogy többféleképpen kipróbáltam már, és ez vált be eddig a legjobban. Aki nem szeretne nyers tojást adni hozzá, az nyugodtan rakhat bele főtt tojáskarikákat is. Mi így jobban szeretjük, mert szépen összefogja a krumplikat.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Húsvét utáni sonkás rakott krumpli

Rakott krumpli egyszerűen

Francia rakott krumpli

Rakott paprikás krumpli tésztával

Betyár krumpli savanyú káposztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept