Nosalty logó

Virslis zöldségragu

Name: Virslis zöldségragu
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 közepes db Póréhagyma; 50 dkg Sárgarépa; 2 db Karalábé; 2 ek Napraforgó olaj; 7 dl Zöldség alaplé leveskockából; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 3 szál Majoranna nálam szárított; 210 g Virsli lehet több is; 1 ek Vörösborecet elhagyható

Becsei Ágnes

Virslis zöldségragu

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
2 közepes db póréhagyma
50 dkg sárgarépa
2 db karalábé
2 ek napraforgó olaj
7.5 dl zöldség alaplé (leveskockából)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
3 szál majoranna (nálam szárított)
210 g virsli (lehet több is)
1 ek vörösborecet (elhagyható)

Tápanyag és kalória

196

Kalória

6.8g

Fehérje

16.3g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

177.6g

Víz

23.1g

Koleszterin

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

15g vöröshagyma

5 kcal
67g póréhagyma

18 kcal
83g sárgarépa

30 kcal
80g karalábé

16 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
35g virsli

94 kcal
1g vörösborecet

0 kcal

Összesen 196 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
500g sárgarépa

182 kcal
480g karalábé

96 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
750g zöldség alaplé

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
210g virsli

565 kcal
5g vörösborecet

1 kcal

Összesen 1178 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

3.7g vöröshagyma

1 kcal
16.3g póréhagyma

4 kcal
20.4g sárgarépa

7 kcal
19.6g karalábé

4 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
30.6g zöldség alaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
8.6g virsli

23 kcal
0.2g vörösborecet

0 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1084.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

153 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

755 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

177.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

672 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

2579 micro
β-karotin

6451 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

748 micro

Összesen 196 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

40.6 g

Zsír

Összesen

67.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6507.4 g
Cink

6 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

916 mg
Vas

14 mg
Magnézium

210 mg
Foszfor

764 mg
Nátrium

4531 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

97.8 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1065.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4035 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

278 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

143 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

276 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

166 micro
α-karotin

15473 micro
β-karotin

38707 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

4486 micro

Összesen 1178 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

185 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

631 micro
β-karotin

1579 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát finomra vágjuk, a póréhagymát megtisztítjuk, hosszában felvágjuk, jól kiöblítjük, majd átlósan 2 cm-es darabokra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk, szintén ferdén felszeleteljük. A karalábét meghámozzuk, kockákra vágjuk.
A vöröshagymát az olajban, serpenyőben kis lángon megpároljuk, majd az előkészített zöldségféléket hozzáadjuk, és pár percig együtt sütjük. A zöldséglevessel felöntjük, és kb. 20 percig kis lángon puhítjuk.
2 majoránna ágról a leveleket lecsipkedjük, durvára aprítjuk, és a zöldségraguhoz keverjük. Az egészet megsózzuk, megborsozzuk.
A virslit felkarikázzuk, és a főzési idő vége előtt 5 perccel az ételbe keverjük. A ragut ecettel ízesítjük, majoránnával díszítjük, és burgonyalepénnyel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 25 p

Receptkártyás szintén, de nagyon jó! :)

Hasonló receptek

Összes virslis ételek

Virsli balzsamecetes újkrumplival és zöldsalátával

Fogyis vacsi virslivel

Virslis-spárgás reggeli krumplisalátával

Rácsos virsli

Bundás spirál virsli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept