Nosalty logó

Vitamin leves

Name: Vitamin leves
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis db Zeller; 1 nagy db Sárgarépa; 1 közepes db Burgonya; 2 db Újhagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Majoranna; 15 dkg Csiperkegomba; 5 dkg Vaj; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 2 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Szárított paradicsom; 5 dkg Parmezán sajt; 5 dkg Rozskenyér

Takibácsi

Vitamin leves

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kis db zeller
1 nagy db sárgarépa
1 közepes db burgonya
2 db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
1.5 dl víz
só ízlés szerint
1 teáskanál majoranna
15 dkg csiperkegomba
5 dkg vaj
1 ek olívaolaj
petrezselyem ízlés szerint
2 ek tejföl
bors ízlés szerint
2 db szárított paradicsom
5 dkg parmezán sajt
5 dkg rozskenyér

Tápanyag és kalória

284

Kalória

9.5g

Fehérje

23.1g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

193.6g

Víz

41.3g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

40g zeller

14 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
25g burgonya

14 kcal
46g újhagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
38g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
38g csiperkegomba

8 kcal
13g vaj

90 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g bors

0 kcal
5g szárított paradicsom

12 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
13g rozskenyér

32 kcal

Összesen 284 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

160g zeller

58 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
100g burgonya

58 kcal
184g újhagyma

35 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
150g csiperkegomba

32 kcal
50g vaj

359 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g bors

0 kcal
18g szárított paradicsom

46 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
50g rozskenyér

130 kcal

Összesen 1134 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

14.1g zeller

5 kcal
15g sárgarépa

5 kcal
8.8g burgonya

5 kcal
16.2g újhagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
13.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
13.2g csiperkegomba

3 kcal
4.4g vaj

32 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3.5g tejföl

7 kcal
0g bors

0 kcal
1.6g szárított paradicsom

4 kcal
4.4g parmezán sajt

17 kcal
4.4g rozskenyér

11 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

827.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

229 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

301 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

193.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

455 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

1315 micro
β-karotin

3354 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2066 micro
Lut-zea

484 micro

Összesen 284 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

37.9 g

Zsír

Összesen

72.6 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3310.4 g
Cink

5 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

917 mg
Vas

8 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

944 mg
Nátrium

1205 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

92.6 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

774.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1822 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

325 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

484 micro
α-karotin

5261 micro
β-karotin

13415 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

8264 micro
Lut-zea

1936 micro

Összesen 1134 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

291.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

463 micro
β-karotin

1181 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

727 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A zellert, sárgarépát, krumplit hámozzuk meg, vágjuk apró kockákra, és tegyük egy lábosba
Az újhagymát a zöldjével együtt vágjuk apró darabokra, a fokhagymát roppantsuk meg, majd ezeket is tegyük a többi zöldséghez.
Az egészet engedjük fel annyi vízzel, hogy ellepje, és tegyük fel főni. Főzzük puhára, de nem kell szétfőzni őket. A főzővízhez adjunk sót és majorannát ízlés szerint. Ha megfőtt, egy botmixerrel pépesítsük össze.
A gombát mossuk meg, a kisebbek maradhatnak egyben, a nagyobbakat 2-3 részre vágjuk. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, és adjuk hozzá az olívaolajat is. A gombát tegyük bele, borsozzuk, és hintsük meg petrezselyemmel, majd pirítsuk meg egy kicsit.
Ha a gomba elkészült, adjuk a pépesített leveshez, amibe keverjünk bele 2-3 evőkanál tejfölt. A gomba alatt lévő vaj és a tejföl lágyítja a levest, ha szükséges, tegyünk még hozzá vajat.
Ha túl sűrűnek tartjuk, akkor tegyünk még hozzá vizet, és főzzük össze az egészet még pár percig.
Ha elkészült, melegen tálaljuk, felaprított szárított paradicsommal, reszelt parmezánnal és pirított rozskenyér kockával megszórva. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 5 p

Az őszi idők beálltával nincs is jobb vitaminpótlás, mint ha sok zöldséget és gyümölcsöt eszünk. Ez a krémleves a gyerekek kedvence, és telis-tele van finom zöldségekkel.

Hasonló receptek

Összes zöldségkrémleves

Krémes borsóleves krutonnal

Kaporkrémleves

Karalábé krémleves 3.

Rukkolakrémleves 2. (füstölt lazaccal)

Mexikói kukoricakrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept