Nosalty logó

Vitamindús rakottas gyerekeknek és felnőtteknek

Name: Vitamindús rakottas gyerekeknek és felnőtteknek
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Főtt tojás; 5 dkg Vaj; 1 kg Darált sertéshús; 2 nagy db Lilahagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 20 dkg Csiperkegomba; 1 közepes db Piros kaliforniai paprika; 1 db Sárga kaliforniai paprika; 1 csokor Petrezselyem; 2 közepes db Brokkoli; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 dl Tejföl; 30 dkg Sajt

Cristypop

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 db főtt tojás
5 dkg vaj
1 kg darált sertéshús
2 nagy db lilahagyma
4 gerezd fokhagyma
20 dkg csiperkegomba
1 közepes db piros kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
1 csokor petrezselyem
2 közepes db brokkoli
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl tejföl
30 dkg sajt

Tápanyag és kalória

880

Kalória

65g

Fehérje

21.7g

Szénhidrát

59.6g

Zsír

488.2g

Víz

586.9g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

100g főtt tojás

155 kcal
8g vaj

60 kcal
167g darált sertéshús

303 kcal
57g lilahagyma

21 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
33g csiperkegomba

7 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
38g sárga kaliforniai paprika

10 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
167g brokkoli

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 880 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

600g főtt tojás

930 kcal
50g vaj

359 kcal
1000g darált sertéshús

1820 kcal
340g lilahagyma

124 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1000g brokkoli

207 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g tejföl

594 kcal
300g sajt

1056 kcal

Összesen 5276 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

13.9g főtt tojás

22 kcal
1.2g vaj

8 kcal
23.2g darált sertéshús

42 kcal
7.9g lilahagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.6g csiperkegomba

1 kcal
5.3g piros kaliforniai paprika

1 kcal
5.3g sárga kaliforniai paprika

1 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
23.2g brokkoli

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g tejföl

14 kcal
7g sajt

25 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

65 g

Zsír

Összesen

59.6 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

587 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2180.3 g
Cink

6 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

528 mg
Vas

4 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

886 mg
Nátrium

573 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

488.2 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

550 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

217 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

231 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

460 mg
Retinol - A vitamin:

429 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1354 micro
β-crypt

166 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2217 micro

Összesen 880 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

390.1 g

Zsír

Összesen

357.8 g
Telített zsírsav

162 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

38 g
Koleszterin

3522 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13081.7 g
Cink

38 mg
Szelén

474 mg
Kálcium

3169 mg
Vas

26 mg
Magnézium

615 mg
Foszfor

5318 mg
Nátrium

3437 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

130.4 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

2928.9 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

3301 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

16 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

1300 mg
D vitamin:

779 micro
K vitamin:

1385 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

9 mg
Niacin - B3 vitamin:

73 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1029 micro
Kolin:

2757 mg
Retinol - A vitamin:

2576 micro
α-karotin

190 micro
β-karotin

8126 micro
β-crypt

993 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13301 micro

Összesen 5276 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

303.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

80 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

189 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

309 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A tojásokat tegyük fel főni egy lábas vízben. Egy nagy jénait vajazzunk ki. A maradék vajat melegítsük fel egy serpenyőben.
A húst kezdjük el pirítani fűszerekkel, tőrjük bele fokhagymanyomóval a gerezdeket.
A zöldségeket mossuk át. Szeleteljük fel. A megfőtt tojásokat is. Brokkolit kis csokrokra szedjük szét.
Jöhet a rétegelés. A jénai aljára a lila hagyma-szeleteket tesszük. Erre megy a darált hús fele. A következő réteg a kaliforniai paprika a gombával vegyesen. Erre jöhetnek a tojásszeletek. Erre kis bors és esetleg ízvarázs vagy vegeta, ha van otthon. Jöhet rá a maradék hús. Azután brokkolival zárjuk a rétegelést. Mehet rá a reszelt sajt. Majd a petrezselyemmel és esetleg nyers tojással összekevert tejföl. Kenjük el egyenletesen.
Mehet a sütőbe. Légkeverésen 160 fokra. Kb. 1 óra alatt kész. Nézegessük közben. A brokkoli meg tud könnyen égni, ezért érdemes alacsony hőfokon hosszabb ideig sütni. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x25x6

A férjem felvetette, hogy olyan rakott krumplit készítsünk, amelyikben burgonya helyett sok különféle zöldséget használunk fel, és amit persze a gyerek is szívesen megenne.

Hasonló receptek

Összes rakott zöldség

Görögös rakott zöldség

Rakott sóska

Édesburgonyás, csirkés, rakott brokkoli

Rakott zöldbab Méri konyhájából

Húsos rakott karfiol 8. - tejszínes mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept