Nosalty logó

Vitaminos kuglóf

Name: Vitaminos kuglóf
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 20 dkg Sárgarépa vagy pasztinák; 10 dkg Mazsola; 10 dkg Dió darált; 175 g Tejföl 20%-os; 5 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 3 ek Rum; 1 ek Margarin a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez

Marcsisef

Vitaminos kuglóf

8adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
20 dkg sárgarépa (vagy pasztinák)
10 dkg mazsola
10 dkg dió (darált)
175 g tejföl (20%-os)
5 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
3 ek rum
1 ek margarin (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

746

Kalória

12.3g

Fehérje

81.4g

Szénhidrát

42.1g

Zsír

74.7g

Víz

125.4g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

36.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
31g margarin

224 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g sárgarépa

9 kcal
13g mazsola

37 kcal
13g dió

82 kcal
22g tejföl

43 kcal
34g tojás

43 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
3g rum

7 kcal
1g margarin

9 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 746 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g sárgarépa

73 kcal
100g mazsola

299 kcal
100g dió

654 kcal
175g tejföl

347 kcal
275g tojás

346 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
24g rum

55 kcal
10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 5969 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

22.6g finomliszt

82 kcal
14.1g margarin

101 kcal
11.3g porcukor

44 kcal
11.3g sárgarépa

4 kcal
5.6g mazsola

17 kcal
5.6g dió

37 kcal
9.9g tejföl

20 kcal
15.5g tojás

20 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
1.4g rum

3 kcal
0.6g margarin

4 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

Összesen 337 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

42.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

800 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

186 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

346 mg
Nátrium

189 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.4 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

74.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

528 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

324 micro
α-karotin

774 micro
β-karotin

2049 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

220 micro

Összesen 746 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

98.1 g

Zsír

Összesen

336.7 g
Telített zsírsav

72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

127 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

118 g
Koleszterin

1003 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6399.9 g
Cink

11 mg
Szelén

228 mg
Kálcium

1487 mg
Vas

16 mg
Magnézium

366 mg
Foszfor

2771 mg
Nátrium

1512 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

651.3 g
Cukor

294 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

597.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4221 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

276 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

372 micro
Kolin:

886 mg
Retinol - A vitamin:

2596 micro
α-karotin

6189 micro
β-karotin

16389 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1764 micro

Összesen 5969 kcal

6% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

238 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

349 micro
β-karotin

925 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 337 kcal

Elkészítés

A mazsolát beáztatjuk a rumba. A sárgarépát lereszeljük.
A margarint, a tojások sárgáját, a por- és a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lecsepegtetett mazsolát, a dióbelet, sárgarépát és a tejfölt.
A tojásfehérjéből vert habot beleforgatjuk. Majd hozzáadjuk a sóval, sütőporral elkevert lisztet, az egészet csomómentesre dolgozzuk.
A kuglófformát margarinnal kikenjük, majd megszórjuk liszttel és beleöntjük a masszát.
A sütőt előmelegítjük, beletesszük a kuglófformát és megsütjük (tűpróba!).
Ha kihűlt, óvatosan kiborítjukés felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egyszer volt, hol nem volt egy leányka, akit Piroskának hívtak. Ez a kislány gyakran meglátogatta a nagymamáját, ilyenkor vitt neki a kosárkájában, borocskát és kuglófot. Remélte, hogy majd a nagyi nekiadja, ami nyugdíjból a hóvégén megmaradt. Hozzám nem jön a Piri, hát kénytelen voltam magam kuglófot sütni és a pénzem is megmaradt.

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf

Boros kuglóf 2.

Levendulás kuglóf ricottával

Mandulás-joghurtos kuglóf

Francia rumos kuglóf

Halloweeni csokis-sütőtökös kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept