Nosalty logó

Vízen kullogó ahogy Ágicámdrágám készíti

Name: Vízen kullogó ahogy Ágicámdrágám készíti
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 3 dkg Élesztő; 25 dkg Margarin; 4 db Tojássárgája; 175 g Tejföl; 1 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Cukor; 20 dkg Szilvalekvár

Ágicámdrágám

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
25 dkg margarin
4 db tojássárgája
175 g tejföl
1 dl tej
só ízlés szerint
10 dkg cukor
20 dkg szilvalekvár

Tápanyag és kalória

895

Kalória

14.1g

Fehérje

109g

Szénhidrát

44.2g

Zsír

50.5g

Víz

161.9g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

18.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
5g élesztő

5 kcal
42g margarin

299 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
29g tejföl

58 kcal
17g tej

9 kcal
0g só

0 kcal
17g cukor

65 kcal
33g szilvalekvár

52 kcal

Összesen 895 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
30g élesztő

32 kcal
250g margarin

1793 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
175g tejföl

347 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
100g cukor

387 kcal
200g szilvalekvár

310 kcal

Összesen 5367 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír

39.1g finomliszt

142 kcal
2g élesztő

2 kcal
16.3g margarin

117 kcal
5.2g tojássárgája

17 kcal
11.4g tejföl

23 kcal
6.5g tej

4 kcal
0g só

0 kcal
6.5g cukor

25 kcal
13g szilvalekvár

20 kcal

Összesen 350 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

44.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

162 mg

Ásványi anyagok

Összesen

388.4 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

83 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

109 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

50.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

428 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

405 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

273 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 895 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

84.9 g

Zsír

Összesen

265.3 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

971 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2330.2 g
Cink

10 mg
Szelén

258 mg
Kálcium

498 mg
Vas

11 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

1206 mg
Nátrium

170 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

654 g
Cukor

112 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

303.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2569 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

237 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

521 micro
Kolin:

793 mg
Retinol - A vitamin:

2429 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1639 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

990 micro

Összesen 5367 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

151.8 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

1 dl tejben felfuttatjuk az élesztőt pici só és cukor hozzáadásával.
Lisztet 25 dkg margarinnal és 4 tojás sárgájával és a felfuttatott élesztővel bedagasztjuk.
Kilisztezett konyharuhába tesszük a tésztát. A konyharuha négy csücskét összekötjük, nyújtófára ráakasztjuk, és belelógatjuk egy nagyobb fazék vízbe, hogy megfelelően belelógjon, mert a vízben kell megkelnie.
Amikor megkelt /feljön a víz tetejére/, kristálycukorral megszórt nyújtódeszkán kinyújtjuk félbe, majd megint félbe hajtjuk. Ezt még kétszer megismételjük, az utolsó nyújtás után négyszögletesre vágjuk, és közepébe szilvalekvárt teszünk. Félbehajtjuk, vagy kifliket is formálhatunk belőle.
180 fokos sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A régi receptek közötti keresés közben akadtam rá a vízen kullogóra. Évek óta nem sütöttem, így el is felejtődött, pedig régen sokat csináltam, és a kedvelt kelt tésztás sütemények közé tartozott. Az eredetére már nem emlékszem, a recept is írógépen készült valamikor.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Szezámmagos-virslis kifli

Sajtos ladik

Rántottás muffin

Kókuszkrémes kiflik

Szilvalekváros fonott kalácskák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

csigatorta

Ferdinánd tekercs

A Ferdinánd tekercset egyáltalán nem olyan nehéz elkészíteni házilag, mint azt elsőre gondolnánk. Fontos viszont, hogy a jóféle vajat és a zsíros tejszínt nem szabad kispórolni ...

Rosanics Petra

almás csiga

Reszelt almás cinnamon roll

Csavartunk egy izgalmasat a fahéjas csigán, hiszen reszelt alma és pirított pekándió került a jól megszokott töltelék mellé. A végeredmény egy hihetetlenül szaftos és puha finomság ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept