Nosalty logó

Vodkás uborka-gazpacho

Name: Vodkás uborka-gazpacho
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Apró uborka 4 db fürtös uborka; 2 db Kovászos uborka 10 dkg; 1 dl Kovászosuborka-lé; 2 nagy db Paradicsom; 4 kis db Paradicsom zöld paradicsom; 1 közepes db Hegyes erős paprika; 2 db Chili; 1 közepes db Újhagyma zöldjével; 3 gerezd Fokhagyma; 10 szál Kapor; 5 szál Petrezselyem; 5 szál Snidling; 1 szelet Toast kenyér szikkadt; 2 szelet Toast kenyér pirítani; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Kakukkfű; 2 ek Olívaolaj; 100 ml Vodka

Hobbychef

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg apró uborka (4 db fürtös uborka)
2 db kovászos uborka (10 dkg)
1 dl kovászosuborka-lé
2 nagy db paradicsom
4 kis db paradicsom (zöld paradicsom)
1 közepes db hegyes erős paprika
2 db chili
1 közepes db újhagyma (zöldjével)
3 gerezd fokhagyma
10 szál kapor
5 szál petrezselyem
5 szál snidling
1 szelet toast kenyér (szikkadt)
2 szelet toast kenyér (pirítani)
1 kávéskanál só
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
1 teáskanál kakukkfű
2 ek olívaolaj
100 ml vodka

Tápanyag és kalória

393

Kalória

10.1g

Fehérje

40.4g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

591.3g

Víz

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

14.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

100g apró uborka

15 kcal
40g kovászos uborka

6 kcal
50g kovászosuborka-lé

0 kcal
180g paradicsom

32 kcal
160g paradicsom

29 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
46g újhagyma

9 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
35g kapor

15 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
18g snidling

5 kcal
10g toast kenyér

27 kcal
20g toast kenyér

55 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g vodka

116 kcal

Összesen 393 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

200g apró uborka

29 kcal
80g kovászos uborka

12 kcal
100g kovászosuborka-lé

0 kcal
360g paradicsom

65 kcal
320g paradicsom

58 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
70g kapor

30 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
35g snidling

11 kcal
20g toast kenyér

55 kcal
40g toast kenyér

110 kcal
4g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g vodka

231 kcal

Összesen 786 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

13.3g apró uborka

2 kcal
5.3g kovászos uborka

1 kcal
6.6g kovászosuborka-lé

0 kcal
23.9g paradicsom

4 kcal
21.3g paradicsom

4 kcal
3.6g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
6.1g újhagyma

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
4.7g kapor

2 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
2.3g snidling

1 kcal
1.3g toast kenyér

4 kcal
2.7g toast kenyér

7 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1.1g olívaolaj

9 kcal
6.6g vodka

15 kcal

Összesen 52 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1524.4 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

217 mg
Vas

6 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

969 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

591.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

351 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

118 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

193 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

185 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

367 micro
β-karotin

2378 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

8748 micro
Lut-zea

973 micro

Összesen 393 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3048.8 g
Cink

4 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

433 mg
Vas

12 mg
Magnézium

211 mg
Foszfor

428 mg
Nátrium

1937 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

80.8 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1182.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

702 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

237 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

386 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

370 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

734 micro
β-karotin

4756 micro
β-crypt

71 micro
Likopin

17496 micro
Lut-zea

1946 micro

Összesen 786 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

129 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

49 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1163 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat aprítjuk, egy keveset félreteszünk, a többit botmixerrel durvára mixeljük. Fűszerezzük, adunk hozzá kevés uborkalevet, beleöntjüka vodkát. Berakjuka hűtőbe.
Tálaláskor tálba öntjüka gazpachot, teszünk rá zöldségeket, sült hagymát,kaprot és egy szelet félbevágott, pirított, fokhagymával bedörzsölt olívaolajos toastot (bruschettát).Remélem a spanyolok ez utóbbiért nem köveznek meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Nem csak finom és egészséges, de ebben a kánikulában még hűsítő is ez a leves, s nem utolsó sorban, nem kell a konyhában dunsztolódnunk. Ha nincs kedvünk meleg ételhez, főfogásnak is jó.

Hasonló receptek

Összes gazpacho

Dinnyés gazpacho

Andalúz gazpacho Hobbychef konyhájából

Karfiolos gazpacho

Andalúz gazpacho

Hűsítő gazpacho

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept