Nosalty logó

Vörös bársony madeleine

Name: Vörös bársony madeleine
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: francia
Ingredients: 3 db Tojás; 90 g Cukor; 155 g Finomliszt; 100 g Vaj; 1 citromból nyert Citromhéj; 3 csepp Ételfesték piros; 100 g Fehér csokoládé

Gréti97

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db tojás
90 g cukor
155 g finomliszt
100 g vaj
1 citromból nyert citromhéj
3 csepp ételfesték (piros)
100 g fehér csokoládé

Tápanyag és kalória

397

Kalória

6.8g

Fehérje

44.9g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

25.2g

Víz

129.4g

Koleszterin

836.8mg

Élelmi rost

25g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
21% Zsír

28g tojás

35 kcal
15g cukor

58 kcal
26g finomliszt

94 kcal
17g vaj

120 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
17g fehér csokoládé

90 kcal

Összesen 397 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
21% Zsír

165g tojás

208 kcal
90g cukor

348 kcal
155g finomliszt

564 kcal
100g vaj

717 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g ételfesték

0 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal

Összesen 2379 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
21% Zsír

26.8g tojás

34 kcal
14.6g cukor

57 kcal
25.2g finomliszt

92 kcal
16.2g vaj

116 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
16.2g fehér csokoládé

88 kcal

Összesen 387 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
21% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

247.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 397 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
21% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.1 g

Zsír

Összesen

128.5 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

776 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1483.3 g
Cink

4 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

337 mg
Vas

5 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

656 mg
Nátrium

312 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

269.6 g
Cukor

150 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

151.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

926 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

492 mg
Retinol - A vitamin:

912 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

759 micro

Összesen 2379 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
21% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

240.8 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 387 kcal

Elkészítés

200 fokra melegítjük elő a sütőt. A madeleine-sütőt kivajazzuk, belisztezzük.
A tojást és a cukrot sűrű habbá verjük. Óvatosan beleforgatjuk a lisztet, beleöntjük az olvasztott vajat, hozzáadjuk a citromhéjat és az ételfestéket.
A tésztát a formába kanalazzuk, hagyunk neki kis helyet, hogy megemelkedjen. 7-12 percig sütjük. Kiszedjük a sütőből, rácson hagyjuk hűlni.
Felolvasztjuk a fehér csokoládét, és ferdén belemártjuk a madeleineket. Cukorgyönggyel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Egy falat Franciaország vörös bársony kivitelben.

Hasonló receptek

Összes madeleine

Madeleine sütemény

Csokis medvemancsok

Madeleine gluténmentesen

Mézes madeleine

Narancsos-mentás madeleine

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tallérok

Florentine

Ha kekszre vágynátok és kipróbálnátok valami újdonságot, akkor ismerkedjetek meg a florentine-nel, ezzel a ropogós és természetéből adódóan gluténmentes, édes tallérral. Ennek a ...

Rosanics Petra

teasütemény

Egyszerű gesztenyés keksz

Omlós, puha kekszek, lehengerlően ünnepi ízben. A könnyen összeállítható masszát habzsákkal formázhatjuk különleges süteményekké, de nem kell aggódni: az egész jóval egyszerűbb, ...

Lakos Benedek

teasütemény

Diós bejgligolyók

Ez a csodás bejgligolyó mindenki kedvence lesz, mert jó sok töltelék fér el benne, de nem fog kirepedni, és kifolyni sem, ezen felül időhatékony, sőt, nem is szárad ki! A legjobb, ha ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept