Nosalty logó

Vörös bársony tekercs

SzBeuska

12adag

Idő

54p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Vörös bársony piskóta

120 g finomliszt
15 g cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál sütőpor
0.5 teáskanál só
4 db tojás
100 g porcukor
50 g nádcukor (vagy kókuszvirág-cukor)
30 ml napraforgó olaj
30 ml író
1 teáskanál ecet
1 kávéskanál vanília kivonat
1 kávéskanál ételfesték (por vagy gél állagú)

Vaníliás mascarponekrém

60 g teavaj
180 g porcukor
180 g mascarpone
1 kávéskanál vanília kivonat

Díszítés

1 púpozott ek porcukor

Tápanyag és kalória

294

Kalória

4.5g

Fehérje

37.7g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

16.6g

Víz

70.9g

Koleszterin

732.5mg

Élelmi rost

29.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

Vörös bársony piskóta

10g finomliszt

36 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
18g tojás

23 kcal
8g porcukor

32 kcal
4g nádcukor

16 kcal
3g napraforgó olaj

22 kcal
3g író

1 kcal
0g ecet

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Vaníliás mascarponekrém

5g teavaj

36 kcal
15g porcukor

58 kcal
15g mascarpone

61 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

Díszítés

2g porcukor

6 kcal

Összesen 294 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

Vörös bársony piskóta

120g finomliszt

437 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g só

0 kcal
220g tojás

277 kcal
100g porcukor

387 kcal
50g nádcukor

190 kcal
30g napraforgó olaj

265 kcal
30g író

12 kcal
0g ecet

0 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Vaníliás mascarponekrém

60g teavaj

430 kcal
180g porcukor

697 kcal
180g mascarpone

727 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal

Díszítés

20g porcukor

77 kcal

Összesen 3533 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír

Vörös bársony piskóta

11.8g finomliszt

43 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.3g só

0 kcal
21.7g tojás

27 kcal
9.9g porcukor

38 kcal
4.9g nádcukor

19 kcal
3g napraforgó olaj

26 kcal
3g író

1 kcal
0g ecet

0 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Vaníliás mascarponekrém

5.9g teavaj

42 kcal
17.8g porcukor

69 kcal
17.8g mascarpone

72 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal

Díszítés

2g porcukor

8 kcal

Összesen 348 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.6 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.7 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 294 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

53.8 g

Zsír

Összesen

174.4 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

850 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2671.2 g
Cink

5 mg
Szelén

106 mg
Kálcium

240 mg
Vas

7 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

666 mg
Nátrium

1511 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

452.1 g
Cukor

351 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

199.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

724 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

601 mg
Retinol - A vitamin:

716 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1001 micro

Összesen 3533 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
20% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

263.4 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

149 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.6 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

99 micro

Összesen 348 kcal

Elkészítés

Vörös bársony piskóta

A lisztet, kakaót, sütőport és sót összeszitáljuk.
A tojásokat a kétféle cukorral, robotgép segítségével habosra keverjük (kb. 10 perc), majd a robotgépet kisebb fokozatra állítva hozzácsorgatjuk az olajat, írót, ecetet és a vanília kivonatot. Ezután adjuk hozzá az ételfestéket... ki ki ízlése szerint színezze világosabbra vagy sötétebbre. (A kakaópor még mélyíteni fog a színén!) Én a képen látható színt por állagú, eperpiros ételfestékkel értem el. A robotgépet továbbra is lassú fokozaton járatva lassan hozzákanalazzuk a száraz keverékünket, és alaposan elkeverjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180 fokon kb. 12-14 perc alatt készre sütjük.
Ha megsült, porcukorral megszórt sütőpapírra borítjuk, lehúzzuk róla a tepsibe terített sütőpapírt, és még melegen óvatosan feltekerjük a porcukros sütőpapírunk segítségével. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Vaníliás mascarponekrém

A vajat a porcukorral, robotgép segítségével 1-2 perc alatt elkeverjük, hozzáadjuk a mascarponét és a vaníliát, és kihabosítjuk, majd a kihűlt piskótára kenjük, és - ezúttal már sütőpapír nélkül - feltekerjük.
Legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy szépen szeletelhető legyen.
Tálalás előtt porcukorral meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 14 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Klasszikus vörös bársony torta, új formában :) Mindig is lenyűgöztek a szebbnél szebb vörös bársony torták... akár naked, akár burkolt változatban is, amikor csak felvágás után mutatják meg magukat a csodás piros lapok. Szerettem volna valami nem hétköznapi formában megjeleníteni ezt a rendkívül látványos süteményt, így erre a tekercses megoldásra esett a választásom.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Kókuszos tekercs

Citromos-kókuszos piskótatekercs laktóz- és fruktózmentesen

Gesztenyés-marcipános diós tekercs

Mandulás-karamellás piskótatekercs

Szauron szeme piskótatekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept