Nosalty logó

Vörös bársony torta mascarponekrémmel

Name: Vörös bársony torta mascarponekrémmel
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 0 tk Só; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 12 dkg Vaj; 30 dkg Cukor; 2 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; natúr 2 dl Joghurt; 3 dkg Cékla céklapor; 1 tk Ecet; 1 tk Szódabikarbóna; 500 g Mascarpone; 3 ek Porcukor; natúr 125 ml Joghurt; 2 dl Növényi tejszín

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
0.5 tk só
2 ek cukrozatlan kakaópor
12 dkg vaj
30 dkg cukor
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
2.4 dl joghurt
3 dkg cékla (céklapor)
1 tk ecet
1 tk szódabikarbóna

A krémhez

500 g mascarpone
3 ek porcukor
125 ml joghurt
2 dl növényi tejszín

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

500

Kalória

8.1g

Fehérje

47.4g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

38.7g

Víz

55.8g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

29.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

21g finomliszt

76 kcal
0g só

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
10g vaj

72 kcal
25g cukor

97 kcal
9g tojás

12 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
20g joghurt

12 kcal
3g cékla

1 kcal
0g ecet

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

42g mascarpone

168 kcal
2g porcukor

7 kcal
10g joghurt

6 kcal
17g növényi tejszín

42 kcal

Összesen 500 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
3g só

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
120g vaj

860 kcal
300g cukor

1161 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
240g joghurt

146 kcal
30g cékla

9 kcal
2g ecet

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
21g porcukor

81 kcal
125g joghurt

76 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal

Összesen 5988 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

12.9g finomliszt

47 kcal
0.2g só

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
6.2g vaj

44 kcal
15.5g cukor

60 kcal
5.7g tojás

7 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
12.4g joghurt

8 kcal
1.6g cékla

0 kcal
0.1g ecet

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

25.9g mascarpone

104 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
6.5g joghurt

4 kcal
10.3g növényi tejszín

26 kcal

Összesen 308 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

360.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

198 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.4 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 500 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.9 g

Zsír

Összesen

374.6 g
Telített zsírsav

132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

670 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4322.4 g
Cink

7 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

595 mg
Vas

8 mg
Magnézium

217 mg
Foszfor

992 mg
Nátrium

2371 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

569 g
Cukor

358 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

463.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1075 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

392 mg
Retinol - A vitamin:

1059 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

212 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

540 micro

Összesen 5988 kcal

6% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

31 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

123 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a száraz anyagokat összekeverjük.
A vajat puhára keverjük a cukorral, beletesszük a tojást és a vaníliás cukrot.
A natur joghurtot és a céklaport hozzákeverjük a tésztához.
Pohárba tesszük a szódabikarbónát, ráöntjük az ecetet.
Pezsegni kezd, ekkor rögtön ráöntjük a masszára, összekevertjük. 24 cm-es tortaformába öntjük.
180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.
A krém hozzávalóiból krémes masszát keverünk, 1 dlnövényi tejszínt felverünk és ezt is a krémhez adjuk.
A tortát, ha kihűlt 3-ba vágjuk és megtöltjük a krémmel. Bekenjük az oldalát és a tetejét.
Habtejszínnel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24

A Tortakirály előszerettel használja ezt a tortatésztát, és nagyon szeretem az alkotásait. Így mikor megláttam a piacon a céklaport, rögtön eszembe jutott, hogy ő is azt mondta egyszer, hogy igazi céklát használ a színezéséhez, nem ételfestéket. Bár nem lett igazán vörös. Legközelebb többet teszek bele, hátha akkor jó lesz. Csak féltem, hogy nagyon fog az ízén érződni.

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Tejszínes álom

Oreo torta Romance konyhájából

Közel-Kelet Hercegnője

Eckler torta

Fridzsider torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

feketeerdő-torta

Fekete-erdő torta egyszerűen

Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...

Gerzsenyi Flóra

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept