Nosalty logó

Vörösáfonya kompót és lekvár

Csiki Piroska

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A kompóthoz

1 kg vörösáfonya
40 dkg cukor
1 l víz
1 késhegynyi nátrium-benzoát (elhagyható)

A lekvárhoz

1 kg vörösáfonya
40 dkg cukor
1 dl gyümölcslé (alma, narancs)
1 késhegynyi nátrium-benzoát (elhagyható)

Tápanyag és kalória

678

Kalória

1.5g

Fehérje

175.1g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

472.3g

Víz

Koleszterin

12g

Élelmi rost

148.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

A kompóthoz

167g vörösáfonya

77 kcal
67g cukor

258 kcal
167g víz

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

A lekvárhoz

167g vörösáfonya

77 kcal
67g cukor

258 kcal
17g gyümölcslé

8 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 678 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

A kompóthoz

1000g vörösáfonya

460 kcal
400g cukor

1548 kcal
1000g víz

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

A lekvárhoz

1000g vörösáfonya

460 kcal
400g cukor

1548 kcal
100g gyümölcslé

46 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 4062 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

A kompóthoz

25.6g vörösáfonya

12 kcal
10.3g cukor

40 kcal
25.6g víz

0 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

A lekvárhoz

25.6g vörösáfonya

12 kcal
10.3g cukor

40 kcal
2.6g gyümölcslé

1 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

113.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

175.1 g
Cukor

149 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

472.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

306 micro

Összesen 678 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

680.8 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

206 mg
Vas

5 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

227 mg
Nátrium

92 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1050.5 g
Cukor

893 mg
Élelmi rost

72 mg

Víz

Összesen

2833.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

281 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

100 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

760 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1836 micro

Összesen 4062 kcal

0% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.2 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

6 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A kompóthoz

Az áfonyát tésztaszűrőben vízcsap alatt megmossuk.
A vizet a cukorral felforraljuk, beleöntjük az áfonyát, és kb. 5-10 percig főzzük. Üvegekbe rakjuk, lezárjuk, és száraz dunsztba tesszük.
A lekvárnál ugyanúgy járunk el, csak egy pár perccel tovább főzzük.
Elméletileg nem kell hozzá tartósítószer, de én mindennek a tetejére teszek egy minimális mennyiséget, mert az én kamrám elég meleg (Na-benzoát).

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Ez a gyümölcs nagyon gazdag antioxidánsban. Erősíti az immunrendszert, ezért sok betegség megelőzésére alkalmas.

Hasonló receptek

Összes gyümölcslekvár

Narancsos almalekvár

Cseresznyedzsem egyszerűen

Almás bébipapi télire

Málnás rebarbaralekvár

Pekmez

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept