Nosalty logó

Vörösáfonyás habos karácsonyi falatkák

Name: Vörösáfonyás habos karácsonyi falatkák
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 5 ek Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 késhegynyi Sütőpor; 1 csipet Só; 250 g Mascarpone; 2 csomag Vaníliás cukor; 200 ml Habtejszín; 400 g Lekvár/ dzsem vörösáfonya; 100 g Étcsokoládé; 90 g Marcipán

Picipiros

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojás
6 ek cukor
5 ek finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
1 késhegynyi sütőpor
1 csipet só

Krém

250 g mascarpone
2 csomag vaníliás cukor
200 ml habtejszín
400 g lekvár/ dzsem (vörösáfonya)

Díszítés

100 g étcsokoládé
90 g marcipán

Tápanyag és kalória

787

Kalória

13.4g

Fehérje

91.5g

Szénhidrát

40.8g

Zsír

80g

Víz

218.4g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

64.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír

Piskóta

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
13g finomliszt

46 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

42g mascarpone

168 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
33g habtejszín

97 kcal
67g lekvár/ dzsem

185 kcal

Díszítés

17g étcsokoládé

91 kcal
15g marcipán

69 kcal

Összesen 787 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
75g finomliszt

273 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

250g mascarpone

1010 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g habtejszín

584 kcal
400g lekvár/ dzsem

1112 kcal

Díszítés

100g étcsokoládé

546 kcal
90g marcipán

416 kcal

Összesen 4727 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír

Piskóta

21.4g tojás

27 kcal
3.9g cukor

15 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.6g vaníliás cukor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krém

16.2g mascarpone

65 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
12.9g habtejszín

38 kcal
25.9g lekvár/ dzsem

72 kcal

Díszítés

6.5g étcsokoládé

35 kcal
5.8g marcipán

27 kcal

Összesen 306 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

40.8 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

218 mg

Ásványi anyagok

Összesen

446.1 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

77 mg
Vas

3 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

189 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

91.5 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

80 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

156 mg
Retinol - A vitamin:

169 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

252 micro

Összesen 787 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.7 g

Zsír

Összesen

244.5 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1310 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2676.5 g
Cink

8 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

462 mg
Vas

17 mg
Magnézium

277 mg
Foszfor

1133 mg
Nátrium

646 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

548.9 g
Cukor

387 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

480.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1025 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

284 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

211 micro
Kolin:

937 mg
Retinol - A vitamin:

1013 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

146 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1509 micro

Összesen 4727 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

Piskóta

A fehérjéket egy csipet sóval verjük nagyon kemény habbá. A sárgákat a cukorral keverjük fehéredésig, majd kanalanként adagoljuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport. Nagyon vigyázzunk, hogy ne törjük össze a tésztát, spatulát használjunk.
Simítsuk a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe vékony rétegben és rakjuk 180 fokra előmelegített sütőbe 20 percre. Sütőrácson hűtsük.

Krém

A krémhez a mascarponét elkeverjük a bourbon vaníliával, majd elektromos habverővel közepes fokozaton lassan hozzáadjuk a habtejszínt és csillagvégű habzsákba töltjük a krémet.
A piskótából sütemény szaggatóval párosával korongokat vágunk ki, megkenjük minden pár egyik felét vastagon vörösáfonyalekvárral, majd a habzsákból karikát nyomunk rá a krémből és a tetejére helyezünk egy piskótakorongot.

Díszítés

A tetejüket olvasztott étcsokoládéval öntjük le, a marcipánból pedig levélformázóval 2-2 kis zöld levélkét szaggatunk rá és 3-3 apró piros bogyócskát teszünk a csücskükbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Gyümölcshabos linzer

Gesztenyés krémes sütés nélkül Beustól

Narancsos amerikai krémes

Zsumi szilvása

Habkönnyű felhő szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept