Nosalty logó

Vörösáfonyás-mandulás desszertgolyó

Name: Vörösáfonyás-mandulás desszertgolyó
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Vörösáfonya aszalt; 100 g Datolya aszalt, magozott; 100 g Mandula őrölt; 50 g Kókuszreszelék; 100 g Étcsokoládé; 1 ek Olívaolaj; 100 g Mandula szeletelt

Era1980

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A golyóhoz

100 g vörösáfonya (aszalt)
100 g datolya (aszalt, magozott)
100 g mandula (őrölt)
50 g kókuszreszelék

A bevonáshoz

100 g étcsokoládé
1 ek olívaolaj
100 g mandula (szeletelt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

203

Kalória

4.5g

Fehérje

15.8g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

9.8g

Víz

666.7mg

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír

A golyóhoz

8g vörösáfonya

4 kcal
8g datolya

21 kcal
8g mandula

49 kcal
4g kókuszreszelék

28 kcal

A bevonáshoz

8g étcsokoládé

46 kcal
1g olívaolaj

6 kcal
8g mandula

49 kcal

Összesen 203 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír

A golyóhoz

100g vörösáfonya

46 kcal
100g datolya

254 kcal
100g mandula

590 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

A bevonáshoz

100g étcsokoládé

546 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g mandula

590 kcal

Összesen 2427 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír

A golyóhoz

17.9g vörösáfonya

8 kcal
17.9g datolya

45 kcal
17.9g mandula

106 kcal
9g kókuszreszelék

59 kcal

A bevonáshoz

17.9g étcsokoládé

98 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal
17.9g mandula

106 kcal

Összesen 435 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

236.4 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

9.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 203 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.8 g

Zsír

Összesen

177.1 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2837 g
Cink

9 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

584 mg
Vas

17 mg
Magnézium

772 mg
Foszfor

1338 mg
Nátrium

84 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

189.8 g
Cukor

122 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

117.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

51 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

192 micro

Összesen 2427 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
33% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

31.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

508.4 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

105 mg
Vas

3 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

240 mg
Nátrium

15 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

21 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 435 kcal

Elkészítés

A golyóhoz

Az aszalt gyümölcsökre forró vizet öntünk, és félretesszük 15 percig.
A vizet leöntjük róla, és a gyümölcsöt botmixerrel pürésítjük.
Az őrölt mandulát és kókuszreszeléket hozzátesszük. Egy falapáttal addig keverjük, míg egynemű masszát kapunk.
A masszából golyókat formázunk a tenyerünkben, kb. 3 cm-es méretben. Egy szilikonos lapra tesszük azokat. Nekem 25 golyó lett a fenti mennyiségből.

A bevonáshoz

Az étcsokoládét apróra vágjuk. Hozzáteszünk egy evőkanál olívaolajat. A csokit megolvasztjuk, közepes hőfokon, vigyázva, hogy ne hevítsük túl.
A golyókat megmártjuk a csokoládéban, megforgatjuk a szeletelt mandulában.
A golyókat visszatesszük a szilikonos lapra, és hagyjuk dermedni a hűtőben.
Dermedést követően tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 5 p

Egészséges édességre vágytam, és mivel karácsonyra egyik munkatársamtól aszalt vörösáfonyát, másik munkatársamtól étcsokoládét kaptam, ezt a receptet kreáltam belőle. Persze a desszertgolyókból nekik is vittem kóstolót.

Hasonló receptek

Összes desszertgolyó

Túrógömb csokihéjban gyümölcsszósszal

Zserbó bonbon Besameltől

Mandulavajas-kakaós teknőc bonbonok

Répás-kókuszos golyók

Mogyorós golyó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

desszertgolyó

Mézeskalácsgolyók fehércsokival

Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy ...

Nosalty

desszertgolyó

Répatortagolyó

Vegán és vegetáriánus módon is elkészíthetők ezek az év minden szakában igazi felfrissülést hozó répás golyók. Most nyáron igazán érdemes kipróbálni, nem zavar be a ...

Gréti

desszertgolyó

Fűszeres zserbógolyó

Egy igazi megúszós recept az ünnepekre, hiszen minimális időt igényel, főleg a klasszikus zserbóhoz képest.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept