Nosalty logó

Vörösáfonyás zebrácskák, ahogy Szilvi szereti

Name: Vörösáfonyás zebrácskák, ahogy Szilvi szereti
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: német
Ingredients: 1 db Vanília egész vaníliarúd; 125 g Sütőmargarin; 75 g Cukor; 2 db Tojássárgája; 225 g Finomliszt; 1 csipet Só; 1 lime-ból nyert Lime héja; 1 lime-ból nyert Limelé; 100 g Aszalt áfonya; 2 g Cukor

NdeeDeville

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 db vanília (egész vaníliarúd)
125 g sütőmargarin
75 g cukor
2 db tojássárgája
225 g finomliszt
1 csipet só
1 lime-ból nyert lime héja
1 lime-ból nyert limelé
100 g aszalt áfonya
2 g cukor

gyors
német

Tápanyag és kalória

625

Kalória

7.5g

Fehérje

83.7g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

23.9g

Víz

108.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

35.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír

0g vanília

0 kcal
31g sütőmargarin

224 kcal
19g cukor

73 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
56g finomliszt

205 kcal
0g só

0 kcal
1g lime héja

0 kcal
7g limelé

2 kcal
25g aszalt áfonya

87 kcal
1g cukor

2 kcal

Összesen 625 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír

0g vanília

0 kcal
125g sütőmargarin

896 kcal
75g cukor

290 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
225g finomliszt

819 kcal
0g só

0 kcal
2g lime héja

1 kcal
28g limelé

7 kcal
100g aszalt áfonya

347 kcal
2g cukor

8 kcal

Összesen 2497 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír

0g vanília

0 kcal
20.9g sütőmargarin

150 kcal
12.6g cukor

49 kcal
6.7g tojássárgája

22 kcal
37.7g finomliszt

137 kcal
0g só

0 kcal
0.3g lime héja

0 kcal
4.7g limelé

1 kcal
16.8g aszalt áfonya

58 kcal
0.3g cukor

1 kcal

Összesen 418 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

177.2 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

83.7 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

23.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

294 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

277 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

202 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 625 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

29.9 g

Zsír

Összesen

114.7 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

434 mg

Ásványi anyagok

Összesen

708.8 g
Cink

3 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

96 mg
Vas

4 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

409 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

334.7 g
Cukor

141 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

95.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

369 mg
Retinol - A vitamin:

1108 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

806 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

478 micro

Összesen 2497 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
20% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

19.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

118.7 g
Cink

0 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.1 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 418 kcal

Elkészítés

A tésztához: a vaníliarudat hosszában felvágjuk, és a belsejét egy késsel kikaparjuk. A héjat egyelőre félrerakjuk. A margarint, cukrot és a tojássárgáját a vanília belsejével elkeverjük simára, és hozzáadjuk a lisztet, valamint a sót. Az egészből egy egyenletes állagú tésztát gyúrunk. Ezután kb. fél centi vastagságban téglalap alakúra nyújtjuk meglisztezett deszkán. A tésztát óvatosan egy tálcára vagy üveglapra ráfordítjuk, és fóliával letakarva 45 percre hűtőbe tesszük.
A lekvárhoz a zöld citromot forró vízben alaposan megmossuk, megszárítjuk, és a héját lereszeljük. A citromot félbevágjuk, és a levét kipréseljük. A vaníliarúd héját nagyon apróra felaprítjuk (késsel vagy akár petrezselyemvágóval). A vörösáfonyát, a zöldcitrom levével, a cukorral és vanília héjával felforraljuk. Az egészet botmixerrel pürésítjük, és alákeverjük a lime héját. Hagyjuk az egészet lehűlni.
A tésztát 6 azonos széles csíkra vágjuk, és 5 csíkra egyenletesen rákenjük a lekvárt. A csíkokat a lekvárral felfelé egymásra helyezzük. Az utolsó nem bekent csík jön felülre. Óvatosan megnyomkodjuk, hogy picit összetapadjanak a csíkok, majd az egészet folpack fóliába tekerjük, és 45 percig hűtőbe tesszük.
A sütőt hőlégkeverésen 180 °C-ra előmelegítjük, közben a lehűlt sütirudat 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk, és sütőpapírra, tepsibe helyezzük. Tipp: A szeleteléshez ajánlott éles kés, és érdemes a csíkokat függőlegesen tartva szeletelni, akkor kevésbé törik a tészta és kenődik el a lekvár. 8-10 perc alatt, amikor a keksz világosbarna, elkészült, ilyenkor kivesszük, és hagyjuk lehűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez az a német karácsonyi keksz, amit mindig el kell készítenünk karácsonyra, bármekkora is az ünnepi kapkodás, mert ez a feleségem kedvence. Mi általában a vendégek miatt az itt felsorolt mennyiség háromszorosát készítjük el, abból a mennyiségből van kb. egy nagyobb tállal.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös keksz

Kókuszos-cranberry cookies

Áfonyás cookie 2.

Mosolygós keksz

Variálható paleo keksz

Rozskeksz aszalt áfonyával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fűszeres keksz

Mézeskalácsos-csokidarabkás keksz

A mézeskalács is nagyon finom, de ha idén nem babrálnál vele, akkor próbáld ki ezt a szuper szaftos, mézeskalácsfűszeres-csokis kekszet, ami pikkpakk elkészül, és már az illatától ...

Lurpak

mandulás keksz

Szívecskés linzer

Kezdd mandulás linzerrel vagy másképpen szívecskés keksszel a Valentin napot! Vagy készítsd el ezt az omlós finomságot bármelyik hétköznap fél óra alatt. Nyomd bele az ujjad a nyers ...

Gréti

vajas keksz

Színes kekszek - egy tészta, négyféle ízesítés

Diós-csokis, mandulás-matchás, mogyorós-kakaós és citrusos-gyömbéres kekszek isteni vajas alaptésztával. Készítsd el őket ajándékba vagy vendégváróként, akár most karácsonykor!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept