Nosalty logó

Vörösbabkrém

Sandrine

Vörösbabkrém

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
400 g vörösbab (levével együtt)
2 ek sűrített paradicsom
1 teáskanál koriander (őrölt)
1 teáskanál római kömény (őrölt)
0.5 tk fahéj (őrölt)
1 lime-ból nyert limelé
1 lime-ból nyert lime héja (én sima citromot használtam)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

713

Kalória

46.5g

Fehérje

132.1g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

87.6g

Víz

Koleszterin

32g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
49% Szénhidrát
1% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
200g vörösbab

674 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
14g limelé

4 kcal
1g lime héja

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 713 kcal

17% Fehérje
49% Szénhidrát
1% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
400g vörösbab

1348 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
28g limelé

7 kcal
2g lime héja

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1427 kcal

17% Fehérje
49% Szénhidrát
1% Zsír

16g vöröshagyma

6 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
71.3g vörösbab

240 kcal
5.7g sűrített paradicsom

5 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g limelé

1 kcal
0.4g lime héja

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 254 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
49% Szénhidrát
1% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.5 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1394.2 g
Cink

6 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

192 mg
Vas

14 mg
Magnézium

289 mg
Foszfor

845 mg
Nátrium

36 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

132.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

87.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

799 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

149 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4602 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 713 kcal

17% Fehérje
49% Szénhidrát
1% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

93.1 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2788.4 g
Cink

12 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

384 mg
Vas

28 mg
Magnézium

578 mg
Foszfor

1691 mg
Nátrium

72 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

264.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

64 mg

Víz

Összesen

175.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1599 micro
Kolin:

284 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

298 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

9204 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 1427 kcal

17% Fehérje
49% Szénhidrát
1% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

497 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

68 mg
Vas

5 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

301 mg
Nátrium

13 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

31.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

285 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1641 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

Az apró kockákra vágott hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, majd rányomjuk a fokhagymákat, és jól elkeverjük.
Ráöntjük a vörösbabot a levével együtt, és hozzáadjuk a paradicsompürét (nem kell vele spórolni!).
Fűszerezzük a korianderrel, római köménnyel, fahéjjal, sóval és borssal. Összeforraljuk.
Legvégül ráreszeljük a citrom héját, és kifacsarjuk a levét. Ekkor el is zárhatjuk a lángot.
Késes betétű robotgépben vagy botmixer segítségével összepépesítjük úgy, hogy kissé rusztikus krémet kapjunk.
A képen látható módon díszítjük, melegen és hidegen is finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Nigella változata a klasszikus humuszra, ezúttal vörös vesebabból. Az intenzív, meleg aromájú fűszerek és a citrom fanyarsága együtt nagyon jól kiegészítik egymást.

Hasonló receptek

Összes zöldségkrém

Sajtos gombakrém háziasan

Fokhagymakrém ahogy Glaser készíti

Vegán kesudiós fehérbabkrém

Sültzeller-hummusz

Fokhagymás krumplikrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

zöldségkrém

Vega tatár szárított paradicsomból

Van vega a családban? Ezt a tatárt készítsd el neki, nem csak ő, az egész család imádja majd!

Gréti

májkrém

Pulykamáj pástétom tokaji aszúval

Mi tehetné autentikusabbá a májpástétomot az ünnepekre, ha nem egy zamatos, világhírnévnek örvendő desszertbor? A tokaji aszú tökéletes párosítása a pulykamájnak, így ízletes ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept