torta sajttorta

Vörösbársonytorta

Happygirlkitchen

Happygirlkitchen

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

• 27 dkg finomliszt
• 20 dkg cukor
• 6 db tojás
• 170 g joghurt
• 15 g cukrozatlan kakaópor
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 0.5 kávéskanál ételfesték (piros)
• 100 g napraforgó olaj
• 1 csipet só

Krém

• 35 dkg mascarpone
• 40 dkg habtejszín
• 12 dkg porcukor

Tetejére

• 25 dkg málna (vagy szeder)
• 3 db tojásfehérje
• 15 dkg cukor

• ráérős
• magyar
• torta
• sajttorta
• vörösbársony

Tápanyag és kalória

1176

Kalória

20.4g

Fehérje

125g

Szénhidrát

67.8g

Zsír

162.9g

Víz

257.7g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

85.5g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 18% Zsír

Tészta

• 45g finomliszt

  164 kcal

• 33g cukor

  129 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 28g joghurt

  17 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  6 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

• 17g napraforgó olaj

  147 kcal

• 0g só

  0 kcal

Krém

• 58g mascarpone

  236 kcal

• 67g habtejszín

  195 kcal

• 20g porcukor

  77 kcal

Tetejére

• 42g málna

  22 kcal

• 20g tojásfehérje

  10 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

Összesen 1176 kcal

• 5% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 18% Zsír

Tészta

• 270g finomliszt

  983 kcal

• 200g cukor

  774 kcal

• 330g tojás

  415 kcal

• 170g joghurt

  104 kcal

• 15g cukrozatlan kakaópor

  34 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

• 100g napraforgó olaj

  884 kcal

• 0g só

  0 kcal

Krém

• 350g mascarpone

  1414 kcal

• 400g habtejszín

  1168 kcal

• 120g porcukor

  464 kcal

Tetejére

• 250g málna

  130 kcal

• 120g tojásfehérje

  62 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

Összesen 7058 kcal

• 5% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 18% Zsír

Tészta

• 10.8g finomliszt

  39 kcal

• 8g cukor

  31 kcal

• 13.2g tojás

  17 kcal

• 6.8g joghurt

  4 kcal

• 0.6g cukrozatlan kakaópor

  1 kcal

• 0.5g sütőpor

  0 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0g ételfesték

  0 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 0g só

  0 kcal

Krém

• 14g mascarpone

  57 kcal

• 16g habtejszín

  47 kcal

• 4.8g porcukor

  19 kcal

Tetejére

• 10g málna

  5 kcal

• 4.8g tojásfehérje

  2 kcal

• 6g cukor

  23 kcal

Összesen 282 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  20.4 g

Zsír

• Összesen

  67.8 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  258 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1108.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  36 mg

• Kálcium

  277 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  48 mg

• Foszfor

  444 mg

• Nátrium

  298 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  125 g

• Cukor

  85 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  162.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  272 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  56 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  49 micro

• Kolin:

  168 mg

• Retinol - A vitamin:

  268 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  46 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  309 micro

Összesen 1176 kcal

• 5% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  122.5 g

Zsír

• Összesen

  406.8 g

• Telített zsírsav

  115 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  96 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  48 g

• Koleszterin

  1546 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6650.8 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  216 mg

• Kálcium

  1663 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  290 mg

• Foszfor

  2663 mg

• Nátrium

  1789 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  750.1 g

• Cukor

  513 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  977.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1632 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  50 mg

• C vitamin:

  69 mg

• D vitamin:

  334 micro

• K vitamin:

  38 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  297 micro

• Kolin:

  1008 mg

• Retinol - A vitamin:

  1607 micro

• α-karotin

  40 micro

• β-karotin

  279 micro

• β-crypt

  26 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1855 micro

Összesen 7058 kcal

• 5% Fehérje
• 33% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.9 g

Zsír

• Összesen

  16.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  62 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  266.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  9 mg

• Kálcium

  67 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  107 mg

• Nátrium

  72 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  30 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  39.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  65 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  64 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  11 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  74 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

Tészta

1. A tojásokat kettéválasztjuk a sárgákat a cukor felével habosra, fehéredésig keverjük. A cukor másik felével a tojásfehérjét verjük fel habbá. Az olajat, a joghurtot és az ételszínezéket összekeverjük.
2. A felvert cukros sárgákhoz hozzászitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk az olajos keveréket és szépen összekeverjük. Adjuk hozzá a sót, a kakaót ( szitálva) és a vaníliás cukrot. A tortakarikákat béleljük ki sütőpapírral, majd a masszát osszuk 2 részre és 170 fokos sütőben süssük készre.
3. Amikor megsült, vegyük ki és vegyük le róla a tortakarikát. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd mindkét alapot vágjuk félbe, így 4 db piskótakorongunk lesz.
4. Amikor a piskóta kihűlt, töltsük meg. Helyezzük az első piskótalapot egy formára, majd kenjünk rá kis lekvárt, krémet majd újra lekvárt a torta közepére ügyelve, hogy nagyon a széleihez ne kenjünk, nehogy kifolyjon és ismételjük meg. Lap, lekvár, krém, lekvár. A tetejére helyezett lapra ne kenjünk krémet. Burkoljuk be fóliával az oldalát, helyezzük rá vissza a tortakarikát és legalább 5 órára tegyük be a hűtőbe.

Krém

1. A krémhez a mascarponét a tejszínhabbal és cukorral verjük fel, de ne legyen nagyon kemény a hab állaga.
2. Az oldalát marscpone habos cukros krémmel kenjük körbe. 1 dl tejszín + 12 dkg marscapone + porcukor.

Tetejére

1. A tojásfehérjéhez hozzáöntjük a cukrot, elkeverjük, majd gőz fölött addig melegítjük folyamatosan keverve, amíg a cukorszemek fel nem oldódnak. Amennyiben van hőmérőnk ez kb. 70 C.
2. Két ujjunk között, amikor már nem érezzük a cukorkristályokat már jó is. Mehet a keverőtál üstjébe és elkezdjük kihabosítani, addig amíg ki nem hűl és el nem éri a kívánt állagot. Ez legalább 10 perc. Amikor kivesszük a keverőt a krémből egy szép fényes, fehér stabil állagú krémet kapunk. Ezt különböző mennyiségekben színezzük és díszítjük vele a tortát.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 20

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Epres cheesecake

Csokoládés sajttorta 2.

Málnás sajttorta Kláritól

Háromcsokis sajttorta

Nutellás sajttorta eperrel sütés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fordított torta
• joghurttorta
• rizstorta
• habcsóktorta
• puncstorta

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept