levesek babgulyás

Vörösboros bab-lencsegulyás sertéshússal és kolbásszal

Hobbychef

Hobbychef

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 ek disznózsír
• 1 db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 5 dkg füstölt szalonna
• 15 dkg sertéslapocka
• 1 db sárgarépa
• 1 közepes db fehérrépa
• 1 kis db zeller
• 1 db zellerlevél
• 1 db hegyes erős paprika
• 2 db chili
• 1 db burgonya
• 8 dl víz
• 40 dkg fehérbab (1 db konzerv)
• 40 dkg lencse (1 db konzerv)
• 1 dl vörösbor
• 10 dkg parasztkolbász
• 1 csapott ek finomliszt
• 1 ek gulyáskrém
• só ízlés szerint
• 1 kávéskanál fekete bors
• 1 teáskanál csípős fűszerpaprika
• 1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
• 1 dl tejföl

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

1147

Kalória

63.4g

Fehérje

141.8g

Szénhidrát

36.5g

Zsír

391.2g

Víz

56.2g

Koleszterin

29.2g

Élelmi rost

8.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 4g disznózsír

  34 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 13g füstölt szalonna

  82 kcal

• 38g sertéslapocka

  89 kcal

• 20g sárgarépa

  7 kcal

• 23g fehérrépa

  14 kcal

• 40g zeller

  14 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 14g hegyes erős paprika

  3 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 25g burgonya

  14 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 100g fehérbab

  333 kcal

• 100g lencse

  352 kcal

• 25g vörösbor

  21 kcal

• 25g parasztkolbász

  113 kcal

• 3g finomliszt

  9 kcal

• 3g gulyáskrém

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

Összesen 1147 kcal

• 10% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 15g disznózsír

  135 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 50g füstölt szalonna

  328 kcal

• 150g sertéslapocka

  354 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 160g zeller

  58 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 54g hegyes erős paprika

  12 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 100g burgonya

  58 kcal

• 800g víz

  0 kcal

• 400g fehérbab

  1332 kcal

• 400g lencse

  1408 kcal

• 100g vörösbor

  85 kcal

• 100g parasztkolbász

  452 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 10g gulyáskrém

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

Összesen 4591 kcal

• 10% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 0.6g disznózsír

  5 kcal

• 3.3g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 1.8g füstölt szalonna

  12 kcal

• 5.5g sertéslapocka

  13 kcal

• 2.9g sárgarépa

  1 kcal

• 3.3g fehérrépa

  2 kcal

• 5.9g zeller

  2 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 2g hegyes erős paprika

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 3.7g burgonya

  2 kcal

• 29.5g víz

  0 kcal

• 14.7g fehérbab

  49 kcal

• 14.7g lencse

  52 kcal

• 3.7g vörösbor

  3 kcal

• 3.7g parasztkolbász

  17 kcal

• 0.4g finomliszt

  1 kcal

• 0.4g gulyáskrém

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 3.7g tejföl

  7 kcal

Összesen 167 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  63.4 g

Zsír

• Összesen

  36.5 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  56 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1997.2 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  352 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  275 mg

• Foszfor

  769 mg

• Nátrium

  543 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  141.8 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  29 mg

Víz

• Összesen

  391.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  185 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  33 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  900 micro

• Kolin:

  203 mg

• Retinol - A vitamin:

  31 micro

• α-karotin

  623 micro

• β-karotin

  1525 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  51 micro

Összesen 1147 kcal

• 10% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  253.7 g

Zsír

• Összesen

  146 g

• Telített zsírsav

  56 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  41 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  225 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7988.9 g

• Cink

  34 mg

• Szelén

  102 mg

• Kálcium

  1408 mg

• Vas

  73 mg

• Magnézium

  1101 mg

• Foszfor

  3076 mg

• Nátrium

  2174 mg

• Réz

  8 mg

• Mangán

  14 mg

Szénhidrát

• Összesen

  567.1 g

• Cukor

  35 mg

• Élelmi rost

  117 mg

Víz

• Összesen

  1564.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  739 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  106 mg

• D vitamin:

  120 micro

• K vitamin:

  133 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  24 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3601 micro

• Kolin:

  811 mg

• Retinol - A vitamin:

  126 micro

• α-karotin

  2493 micro

• β-karotin

  6100 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  206 micro

Összesen 4591 kcal

• 10% Fehérje
• 22% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 62% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.4 g

Zsír

• Összesen

  5.4 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  8 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  294.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  52 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  41 mg

• Foszfor

  113 mg

• Nátrium

  80 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  57.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  27 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  133 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  92 micro

• β-karotin

  225 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

1. A hagymákat aprítjuk, a szalonnát, a sertéshúst és a zöldségeket daraboljuk, a kolbászt felkarikázzuk.
2. A sertészsírt megolvasztjuk, rátesszük a szalonnát, a hagymákat, lepirítjuk, majd a húst is hozzáadjuk. Fehéredésig együtt dinszteljük.
3. Beletesszük a zöldségeket, feleresztjük vízzel, fűszerezzük.
4. Amikor már csaknem puha minden, beleöntjük a babot, a lencsét a levével együtt, a vörösbort, s beletesszük a kolbászt is.
5. Felforraljuk, szórunk bele lisztet. Összekeverjük, tálalunk. Egy mélytányérba merünk levest, kanalazunk rá tejfölt, s díszítjük egy chilivel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 35 p

Ebben a párosításban nem láttam receptet a neten, persze nem állítom, hogy én találtam fel. A lényeg, hogy finom étel volt.

Hasonló receptek

Összes babgulyás

Babgulyás Katrin konyhájából

Vörösboros babgulyás gazdagon és tejfölösen

Burgonyás-gerslis babgulyás füstölt tarjával

Kuktás babgulyás füstölt csülökkel

Babgulyás debreceni kolbásszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• savanyú leves
• alaplé
• sajtkrémleves
• cukkinikrémleves
• gombakrémleves

További receptek

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

cukkinikrémleves

Égetett cukkinikrémleves

Az önmagában szerény ízű cukkinit fantasztikus és különleges krémlevessé alakíthatjuk, ha turmixolás előtt jó alaposan megkapatjuk a sütőben. Nem kell félni a kozmálástól: épp ez ...

Lakos Benedek

alaplé

24 órás gyógyító csontleves

A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept