Nosalty logó

Vörösboros csirkepörkölt

Name: Vörösboros csirkepörkölt
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Csirkecomb alsóra és felsőre vágva; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 3 ek Füstölt pirospaprika; 5 kávéskanál Só; 1 kk Bors; 4 közepes db Tv-paprika; 7 közepes db Paradicsom; 4 dl Vörösbor; 4 közepes db Vöröshagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 0 dl Napraforgó olaj; 7 közepes db Burgonya; 1 l Víz; házi 3 ek Ajvár piros pritaminpaprikából

SüniSüti

7adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

7 db csirkecomb (alsóra és felsőre vágva)
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
3 ek füstölt pirospaprika
5 kávéskanál só
1 kk bors
4 közepes db tv-paprika
7 közepes db paradicsom
4 dl vörösbor
4 közepes db vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
0.5 dl napraforgó olaj
7 közepes db burgonya
1 l víz
3 ek ajvár (piros pritaminpaprikából)

Tápanyag és kalória

491

Kalória

24.8g

Fehérje

26.4g

Szénhidrát

27.4g

Zsír

520.4g

Víz

120.9g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
57g tv-paprika

9 kcal
100g paradicsom

18 kcal
57g vörösbor

49 kcal
51g vöröshagyma

19 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
6g napraforgó olaj

54 kcal
100g burgonya

58 kcal
143g víz

0 kcal
4g ajvár

3 kcal

Összesen 491 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

1750g csirkecomb

1947 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
20g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
400g tv-paprika

66 kcal
700g paradicsom

126 kcal
400g vörösbor

340 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
700g burgonya

404 kcal
1000g víz

0 kcal
30g ajvár

24 kcal

Összesen 3437 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

32.3g csirkecomb

36 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.4g tv-paprika

1 kcal
12.9g paradicsom

2 kcal
7.4g vörösbor

6 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
12.9g burgonya

7 kcal
18.5g víz

0 kcal
0.6g ajvár

0 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

24.8 g

Zsír

Összesen

27.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1706.4 g
Cink

3 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

60 mg
Vas

2 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

308 mg
Nátrium

1238 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

520.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

111 micro
β-karotin

549 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

414 micro

Összesen 491 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

173.9 g

Zsír

Összesen

191.7 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

47 g
Koleszterin

846 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11945 g
Cink

18 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

419 mg
Vas

16 mg
Magnézium

499 mg
Foszfor

2153 mg
Nátrium

8664 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

185 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

3643 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

608 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

493 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

118 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

320 micro
Kolin:

553 mg
Retinol - A vitamin:

255 micro
α-karotin

776 micro
β-karotin

3842 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

18011 micro
Lut-zea

2899 micro

Összesen 3437 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.4 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

160 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

332 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

Állítsuk fel a bogrács állványt, és rakjunk egy jó nagy tüzet.
Olajon pirítsuk meg a kockára vágott vöröshagymát, és mikor már üveges, mehetnek rá a felkarikázott TV paprikák. Mikor már kezd a paprika összeesni, hozzáöntjük a felkockázott paradicsomokat is, és kicsit hagyjuk levesesedni.
Ekkor jöhet rá a só, bors, tört fokhagyma, őrölt pirospaprika és az őrölt kömény, ezeket kicsit megfuttatjuk, majd következnek a combok bőrrel lefelé. Mindkét oldalukon megsütjük őket kicsit, mikor már kezd kifehéredni a húsuk, jöhet rá a bor.
Rotyogtatjuk kicsit, majd hozzátesszük a hasábokra szelt burgonyát, és annyi vizet, ami ellepi. Addig főzzük, míg a husi és a krumpli is meg nem puhul, ha kell, menet közben az elfőtt levet pótoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 60 p

Ezt a finom kis bográcspörköltet férjemmel rittyentettük össze, - én főleg csak kuktáskodtam ;) Mindenki megnyalta mind a tíz ujját utána!

Hasonló receptek

Összes csirkepörkölt

Csirkepörkölt ahogy Barbi készíti

Csirkepörkölt zöldséges-lecsós rizzsel

Csirkepörkölt 11. - pataki tálban

Tejfölös - majorannás csirkepörkölt nokedlivel

Tejfölös csirkepörkölt kapros túrógombóccal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept