Nosalty logó

Vörösboros csirkepörkölt bográcsban

Name: Vörösboros csirkepörkölt bográcsban
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 ek Sertészsír; 2 nagy db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 2 db Csirkemell (csontos); 4 db Csirkecomb; 4 db Csirkeszárny; 3 dl Vörösbor; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 4 közepes db Paradicsom; 4 közepes db Tv-paprika; 2 ek Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 db Chili; 0 ízlés szerint Cayenne paprika; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 1 kávéskanál Fahéj; 3 dl Víz

Nathan

6adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 ek sertészsír
2 nagy db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
2 db csirkemell (csontos)
4 db csirkecomb
4 db csirkeszárny
3 dl vörösbor
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
4 közepes db paradicsom
4 közepes db tv-paprika
2 ek sűrített paradicsom
oregánó ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
0.5 db chili
cayenne paprika ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma
fokhagymapor ízlés szerint
1 kávéskanál fahéj
3 dl víz

Tápanyag és kalória

672

Kalória

42.9g

Fehérje

13g

Szénhidrát

45.2g

Zsír

414.7g

Víz

215.7g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

10g sertészsír

90 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g csirkemell (csontos)

219 kcal
167g csirkecomb

185 kcal
71g csirkeszárny

84 kcal
50g vörösbor

43 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
67g paradicsom

12 kcal
67g tv-paprika

11 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 672 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

60g sertészsír

541 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
900g csirkemell (csontos)

1316 kcal
1000g csirkecomb

1113 kcal
428g csirkeszárny

507 kcal
300g vörösbor

255 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
400g paradicsom

72 kcal
400g tv-paprika

66 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 4036 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

1.4g sertészsír

13 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
21.6g csirkemell (csontos)

32 kcal
24g csirkecomb

27 kcal
10.3g csirkeszárny

12 kcal
7.2g vörösbor

6 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
9.6g paradicsom

2 kcal
9.6g tv-paprika

2 kcal
0.8g sűrített paradicsom

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
7.2g víz

0 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.9 g

Zsír

Összesen

45.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

770.5 g
Cink

4 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

59 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

399 mg
Nátrium

196 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

414.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

462 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

3249 micro
Lut-zea

353 micro

Összesen 672 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

257.5 g

Zsír

Összesen

271.1 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

51 g
Koleszterin

1294 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4622.9 g
Cink

21 mg
Szelén

234 mg
Kálcium

351 mg
Vas

16 mg
Magnézium

427 mg
Foszfor

2395 mg
Nátrium

1175 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

78 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

2488.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

672 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

363 mg
D vitamin:

146 micro
K vitamin:

83 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

87 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

925 mg
Retinol - A vitamin:

420 micro
α-karotin

482 micro
β-karotin

2773 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

19496 micro
Lut-zea

2116 micro

Összesen 4036 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

59.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

467 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

Megolvasztjuk a zsírt, és rajta megpároljuk a hagymát egy pici sóval. Ha kész, levesszük a tűzről, és megpaprikázzuk, pici vizet adunk hozzá, és mehet vissza a láng fölé pár percre.
Beletesszük a chilit és a fokhagymát, majd egy perc múlva mehet bele a feldarabolt paradicsom és paprika is, amolyan lecsósan.
Beletesszük a borsot, a fűszerköményt, chiliport, fokhagymaport, pici fahéjat, és életre keltjük az olajban az ízeiket, majd rátesszük a csirkehúsokat, és jól átforgatjuk.
Ha a húsok lepirultak, ráöntjük a bort, és jól megforgatjuk benne, majd hagyjuk elfőni az alkoholt. Ezután felöntjük vízzel, hozzáadjuk a paradicsompürét, ha kell ismét sózzuk, borsozzuk, valamint megszórjuk majorannával és oregánóval, beleaprítjuk a petrezselymet, összekeverjük, és szépen összefőzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 90 p

Ha már nyaraló, akkor vízpart ebben a nagy melegben, és ha vízpart, akkor dukál hozzá tűzrakás is, és egy jó kis bogrács! :) Főhet benne ez a csodás boros étel, amit mindenki jó ízűen fogyasztott, örömömre. :)

Hasonló receptek

Összes csirkepörkölt

Paradicsomos-fokhagymás csirkecombok

Pikáns tejfölös csirke nokedlival

Sárgarépás csirkepaprikás bográcsban

Paprikás csirke Gombóc Artúrtól

Csirkenyakpörkölt gnocchival, lilakáposztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept