Nosalty logó

Vörösboros, csülkös-kolbászos káposzta lecsósan tejföllel

Name: Vörösboros, csülkös-kolbászos káposzta lecsósan tejföllel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Savanyú káposzta idei; 1 db Vöröshagyma; 1 db Újhagyma zöldjével; 1 db Paprika piros lecsópaprika; 1 db Hegyes erős paprika; 1 db Chili; 2 db Paradicsom; 10 dkg Sertéscsülök főtt-füstölt; 10 dkg Parasztkolbász csípős; 1 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 1 teáskanál Fekete bors őrölt; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 1 dl Vörösbor; 1 dl Tejföl; 2 db Chili díszítéshez

Hobbychef

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg savanyú káposzta (idei)
1 db vöröshagyma
1 db újhagyma (zöldjével)
1 db paprika (piros lecsópaprika)
1 db hegyes erős paprika
1 db chili
2 db paradicsom
10 dkg sertéscsülök (főtt-füstölt)
10 dkg parasztkolbász (csípős)
1 ek sertészsír
só ízlés szerint
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 teáskanál fekete bors (őrölt)
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 dl vörösbor
1 dl tejföl
2 db chili (díszítéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

586

Kalória

23.1g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

42.1g

Zsír

434.4g

Víz

60.7g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

125g savanyú káposzta

24 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
46g újhagyma

9 kcal
50g paprika

8 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g sertéscsülök

69 kcal
50g parasztkolbász

226 kcal
8g sertészsír

68 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
50g vörösbor

43 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 586 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

250g savanyú káposzta

48 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
92g újhagyma

18 kcal
100g paprika

16 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g sertéscsülök

139 kcal
100g parasztkolbász

452 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
100g vörösbor

85 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1172 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

20.8g savanyú káposzta

4 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
7.7g újhagyma

1 kcal
8.3g paprika

1 kcal
4.5g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
16.7g paradicsom

3 kcal
8.3g sertéscsülök

12 kcal
8.3g parasztkolbász

38 kcal
1.2g sertészsír

11 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
8.3g vörösbor

7 kcal
8.3g tejföl

16 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.1 g

Zsír

Összesen

42.1 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2169.9 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

143 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

209 mg
Nátrium

1739 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

434.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

124 micro
β-karotin

763 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

952 micro

Összesen 586 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

46.2 g

Zsír

Összesen

84.2 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4339.8 g
Cink

3 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

286 mg
Vas

7 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

419 mg
Nátrium

3478 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

868.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

265 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

184 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

175 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

169 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

249 micro
β-karotin

1527 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1904 micro

Összesen 1172 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

290 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

428 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A hagymát aprítjuk, a zöldségeket karikára, a csülökhúst kockára vágjuk, a kolbászt felszeleteljük.
A zsíron megdinszteljük a hagymát, majd a káposztát. Fűszerezzük, hozzáadjuk a paprikát és paradicsomot. Beletesszük a csülökhúst és a kolbászt, beleöntjük a vörösbort.
Amikor minden megfőtt, tálalunk. Merünk a tányérba az ételből, kanalazunk rá tejfölt, teszünk rá egy chilit. Kenyérrel és vörösborral fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Lecsós káposzta vagy káposztás lecsó. Mindegy, lényeg, hogy finom volt.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Shakshuka gyorsan és egyszerűen

Lecsó gőzgombóccal

Lecsó ahogy Odzsi készíti

Lecsó padlizsánnal és cukkinivel

Vega lecsó Csilla konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept