Nosalty logó

Vörösboros-gombás csirkecomb gnocchival

Hobbychef

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Csirkecomb

2 db csirkecomb
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 ek kacsazsír
1 db újhagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db hegyes erős paprika
1 db chili
2 közepes db paradicsom
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
10 dkg csiperkegomba
2 dl vörösbor
2 ek tejföl (tálaláshoz)

Gnocchi

2 db burgonya (nagyobb)
só ízlés szerint
1 db tojássárgája
5 dkg finomliszt
1 tk vaj
bors ízlés szerint

Tálalás

Tápanyag és kalória

655

Kalória

30.9g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

442.1g

Víz

248.7g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

Csirkecomb

250g csirkecomb

278 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g kacsazsír

0 kcal
46g újhagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
100g vörösbor

85 kcal
20g tejföl

40 kcal

Gnocchi

100g burgonya

58 kcal
0g só

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
25g finomliszt

91 kcal
4g vaj

25 kcal
0g bors

0 kcal

Tálalás

Összesen 655 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

Csirkecomb

500g csirkecomb

556 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15g kacsazsír

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
200g vörösbor

170 kcal
40g tejföl

79 kcal

Gnocchi

200g burgonya

116 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
50g finomliszt

182 kcal
7g vaj

50 kcal
0g bors

0 kcal

Tálalás

Összesen 1308 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

Csirkecomb

33.8g csirkecomb

38 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g kacsazsír

0 kcal
6.2g újhagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.6g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
13.5g paradicsom

2 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
6.8g csiperkegomba

1 kcal
13.5g vörösbor

11 kcal
2.7g tejföl

5 kcal

Gnocchi

13.5g burgonya

8 kcal
0g só

0 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal
0.5g vaj

3 kcal
0g bors

0 kcal

Tálalás

Összesen 86 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

30.9 g

Zsír

Összesen

30.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

249 mg

Ásványi anyagok

Összesen

820.9 g
Cink

3 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

103 mg
Vas

4 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

434 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

442.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

177 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

113 micro
β-karotin

676 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

683 micro

Összesen 655 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

61.8 g

Zsír

Összesen

61.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

497 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1641.9 g
Cink

7 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

207 mg
Vas

7 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

869 mg
Nátrium

289 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

884.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

366 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

145 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

353 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

227 micro
β-karotin

1352 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1366 micro

Összesen 1308 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110.9 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

347 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

Csirkecomb

A combokat sózzuk, borsozzuk.
Egy serpenyőben a combokat -kevés zsíron- mindkét oldalán megsütjük. Kivesszük, félretesszük. A hagymát, paprikát, paradicsomot, gombákat felvágjuk.
A hagymát megdinszteljük, rátesszük a combokat, majd a zöldségeket, fűszerezzük, öntünk rá vörösbort, és fedő alatt pároljuk.

Gnocchi

A krumplikat megpucoljuk, sós vízben megfőzzük.
A krumplikat egy krumplinyomón átnyomjuk, sózzuk, borsozzuk, a tojással és a liszttel összekeverjük, összedolgozzuk.
Amikor már nem ragad, deszkán alaposan összegyúrjuk, kisebb gombócokra osztjuk, ujjnyi vastagságúra sodorjuk, majd két centis darabokra vágjuk.
Sós vízben kifőzzük, vajon átforgatjuk.

Tálalás

Tálalunk, a tányérra szedünk egy combot, mellé gnocchit, rá gombaszószt és egy kanál tejfölt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Zavarban lennék, ha meg kellene határoznom, hogy ez most az olaszos vagy a magyaros konyha étele. A lényeg az, hogy nagyon finom. Bár, ha belegondolok, a gnocchi tulajdonképpen a magyar nudli testvére.

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Édesburgonya-gnocchi

Bazsalikomos csirkecsíkok tejszínes gnocchival

Boros-gombás gnocchi

Zöldfűszeres gnocchi újkrumpliból

Paradicsomos-gombás gnocchi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept