Nosalty logó

Vörösboros krumplileves sertéshússal

Name: Vörösboros krumplileves sertéshússal
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: sovány 500 g Sertéstarja; 2 ek Olívaolaj; 1 gerezd Fokhagyma; 1 tk Só; 1 tk Kakukkfű; 1 tk Rozmaring; frissen őrölt 0 ízlés szerint Bors; 400 g Konzerv paradicsom; 150 ml Vörösbor; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Sárgarépa; 500 g Burgonya; 750 ml Zöldség alaplé; 1 db Babérlevél; 2 ek Petrezselyem

Glaser

4adag

Idő

125p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g sertéstarja
2 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
1 tk só
1 tk kakukkfű
1 tk rozmaring
bors ízlés szerint
400 g konzerv paradicsom
150 ml vörösbor
2 közepes fej vöröshagyma
2 db sárgarépa
500 g burgonya
750 ml zöldség alaplé
1 db babérlevél
2 ek petrezselyem

Tápanyag és kalória

434

Kalória

25.4g

Fehérje

28.5g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

357.9g

Víz

77.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

125g sertéstarja

233 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
38g vörösbor

32 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
125g burgonya

72 kcal
188g zöldség alaplé

13 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal

Összesen 434 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

500g sertéstarja

930 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
7g só

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g rozmaring

1 kcal
0g bors

0 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
150g vörösbor

128 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
500g burgonya

289 kcal
750g zöldség alaplé

53 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 1737 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

18.7g sertéstarja

35 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g konzerv paradicsom

2 kcal
5.6g vörösbor

5 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
6g sárgarépa

2 kcal
18.7g burgonya

11 kcal
28g zöldség alaplé

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal

Összesen 64 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

25.4 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1949.9 g
Cink

5 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

94 mg
Vas

3 mg
Magnézium

71 mg
Foszfor

343 mg
Nátrium

1399 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

357.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

329 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3299 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2745 micro
Lut-zea

272 micro

Összesen 434 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

101.6 g

Zsír

Összesen

79.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

310 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7799.6 g
Cink

18 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

376 mg
Vas

13 mg
Magnézium

284 mg
Foszfor

1373 mg
Nátrium

5596 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

114 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1431.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1316 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

155 mg
D vitamin:

150 micro
K vitamin:

147 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

472 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

13197 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10981 micro
Lut-zea

1088 micro

Összesen 1737 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

291.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

209 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

185 micro
β-karotin

494 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

411 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A húst vágjuk kockákra.
A forró olajon pároljuk a húst kb. 15 percig.
Adjuk a húshoz a kakukkfüvet, rozmaringot és a zúzott fokhagymát, szórjuk meg sóval, borssal.
Öntsük fel a paradicsommal és a vörösborral, majd lefedve főzzük kb. 60 percig. Néha keverjük meg.
Vágjuk a hagymát, sárgarépát és a burgonyát kis kockákra. Adjuk a húshoz, öntsük fel a zöldséglevessel, adjuk hozzá a babérlevelet, és főzzük további 45 percig.
Ízesítsük a levest sóval, borssal, végül szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 105 p

A húsnak a felét helyettesíthetjük bárányhússal.

Hasonló receptek

Összes krumplileves

Burgonyaleves 8. - majorannás

Gombás-paprikás burgonyaleves

Kapros burgonyaleves pirított szalonnával

Zelleres-tárkonyos burgonyaleves

Savanyú krumplileves füstölt kolbásszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept