Nosalty logó

Vörösboros lencseleves szilveszterre

Name: Vörösboros lencseleves szilveszterre
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Vöröslencse; 0 l Vörösbor; 0 kg füstölt-főtt tarja; 0 kg Csiperkegomba; 2 közepes db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 2 db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 1 db Pasztinák; 1 db Leveskocka marhahúsleves-kocka; 5 dkg Parmezán sajt

molnatbela55

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg vöröslencse
0.5 l vörösbor
0.3 kg füstölt-főtt tarja
0.3 kg csiperkegomba
2 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 db pasztinák
1 db leveskocka (marhahúsleves-kocka)
5 dkg parmezán sajt

Tápanyag és kalória

406

Kalória

24g

Fehérje

51.4g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

144.7g

Víz

4.3g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

63g vöröslencse

224 kcal
63g vörösbor

53 kcal
31g füstölt-főtt tarja

56 kcal
31g csiperkegomba

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
9g pasztinák

6 kcal
1g leveskocka

4 kcal
6g parmezán sajt

25 kcal

Összesen 406 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

500g vöröslencse

1790 kcal
500g vörösbor

425 kcal
250g füstölt-főtt tarja

450 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
70g pasztinák

45 kcal
10g leveskocka

33 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 3247 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

23.1g vöröslencse

83 kcal
23.1g vörösbor

20 kcal
11.6g füstölt-főtt tarja

21 kcal
11.6g csiperkegomba

2 kcal
8.3g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
7.4g sárgarépa

3 kcal
8.3g fehérrépa

5 kcal
3.2g pasztinák

2 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
2.3g parmezán sajt

9 kcal

Összesen 151 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

24 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1268.9 g
Cink

3 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

132 mg
Vas

5 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

301 mg
Nátrium

758 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

144.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

159 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

1502 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 406 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

192 g

Zsír

Összesen

57.7 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10150.9 g
Cink

23 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

1060 mg
Vas

43 mg
Magnézium

497 mg
Foszfor

2405 mg
Nátrium

6063 mg
Réz

8 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

411.4 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

74 mg

Víz

Összesen

1157.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1308 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1271 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

12013 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

403 micro

Összesen 3247 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

469.5 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

49 mg
Vas

2 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

280 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

53.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

229 micro
β-karotin

556 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A lencsét átválogatjuk, majd megmossuk, és előző este beáztatjuk a borba. A gombát alaposan megmossuk, szeleteljük. A hagymákat meghámozzuk és apróra vágjuk.
A sárga-, a fehérrépát és a paszternákot meghámozzuk, majd felkarikázzuk. Az olajon egy serpenyőben megdinszteljük a gombát, később hozzáadjuk a hagymákat is. Ezután következik a felkockázott tarja, a lencse és a húsleveskocka.
A vizet utánatöltve biztosítjuk a leves kívánt sűrűségét. 15 perccel a lencse megpuhulása előtt hozzáadjuk a répákat és a paszternákot. Tálaláskor szórunk rá egy kis parmezánt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Hasonló receptek

Összes lencseleves

Zöldséges lencseleves pesztóval

Lencseleves halványító zellerrel

Currys lencseleves

Lencseleves 2.

Csicseriborsós joghurtleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

almaleves

Vaníliás almakrémleves

Attól még, hogy elmúlt a nyár, nem kell lemondanunk a gyümölcslevesekről. A téli időszakban is készíthetünk friss gyümölcsből, például almából, krémlevest, ami még zamatosabb ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept