torta gyümölcstorta

Vörösboros-mascarpone-s körtetorta

NS

NS

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 2 db tojás
• 12 dkg cukor
• 1.5 dl napraforgó olaj
• 1.5 dl száraz vörösbor
• 20 dkg finomliszt
• 4 ek cukrozatlan kakaópor
• 0.5 csomag sütőpor

A krémhez, és a tetejére

• 4 közepes db körte
• 10 dkg cukor
• 2.5 dl vörösbor
• 2 dl almalé
• 1 kk fahéj (őrölt)
• 1 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
• 0.5 kg mascarpone
• 20 dkg krémtúró
• 3 ek méz
• 1 csomag tortazselé

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

1574

Kalória

22.2g

Fehérje

160.5g

Szénhidrát

89.1g

Zsír

309.9g

Víz

90g

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

103g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 15% Zsír

A tésztához

• 28g tojás

  35 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 32g napraforgó olaj

  282 kcal

• 38g száraz vörösbor

  31 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

A krémhez, és a tetejére

• 200g körte

  103 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 63g vörösbor

  53 kcal

• 50g almalé

  23 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 125g mascarpone

  505 kcal

• 50g krémtúró

  56 kcal

• 19g méz

  57 kcal

• 3g tortazselé

  10 kcal

Összesen 1574 kcal

• 4% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 15% Zsír

A tésztához

• 110g tojás

  138 kcal

• 120g cukor

  464 kcal

• 128g napraforgó olaj

  1127 kcal

• 150g száraz vörösbor

  123 kcal

• 200g finomliszt

  728 kcal

• 40g cukrozatlan kakaópor

  91 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

A krémhez, és a tetejére

• 800g körte

  410 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 250g vörösbor

  213 kcal

• 200g almalé

  92 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 500g mascarpone

  2020 kcal

• 200g krémtúró

  222 kcal

• 75g méz

  228 kcal

• 12g tortazselé

  41 kcal

Összesen 6287 kcal

• 4% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 15% Zsír

A tésztához

• 3.8g tojás

  5 kcal

• 4.2g cukor

  16 kcal

• 4.4g napraforgó olaj

  39 kcal

• 5.2g száraz vörösbor

  4 kcal

• 6.9g finomliszt

  25 kcal

• 1.4g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

• 0.2g sütőpor

  0 kcal

A krémhez, és a tetejére

• 27.7g körte

  14 kcal

• 3.5g cukor

  13 kcal

• 8.6g vörösbor

  7 kcal

• 6.9g almalé

  3 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 17.3g mascarpone

  70 kcal

• 6.9g krémtúró

  8 kcal

• 2.6g méz

  8 kcal

• 0.4g tortazselé

  1 kcal

Összesen 216 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  22.2 g

Zsír

• Összesen

  89.1 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  90 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  834.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  171 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  87 mg

• Foszfor

  364 mg

• Nátrium

  178 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  160.5 g

• Cukor

  103 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  309.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  41 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  41 micro

• Kolin:

  92 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  26 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  225 micro

Összesen 1574 kcal

• 4% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  89 g

Zsír

• Összesen

  356.4 g

• Telített zsírsav

  42 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  65 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  50 g

• Koleszterin

  360 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3338.3 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  107 mg

• Kálcium

  685 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  349 mg

• Foszfor

  1457 mg

• Nátrium

  714 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  642 g

• Cukor

  412 mg

• Élelmi rost

  43 mg

Víz

• Összesen

  1239.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  162 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  54 mg

• C vitamin:

  33 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  41 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  165 micro

• Kolin:

  366 mg

• Retinol - A vitamin:

  155 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  103 micro

• β-crypt

  23 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  902 micro

Összesen 6287 kcal

• 4% Fehérje
• 28% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.1 g

Zsír

• Összesen

  12.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  12 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  115.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  50 mg

• Nátrium

  25 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.2 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  42.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  6 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  6 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  31 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A tésztához a tojásokat a cukorral egy keverőtálban krémesre keverjük.
2. Állandó kevergetés mellett hozzáadjuk az olajat, a vörösbort, majd kanalanként beleadagoljuk a sütőporos lisztet és a kakaóport.
3. Az így összekevert tésztát kivajazott-kilisztezett tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben sütjük (tűpróbáig).
4. Amíg sül a tészta, elkészítjük a krémet. A mascarpone-t összekeverjük 3 evőkanál mézzel és a 2 doboz karamellás krémtúróval. (Ízlés szerint tehetünk bele egy kis felvert habtejszínt is, attól még krémesebb lesz.)
5. Amíg a tészta hűl, a mascarpon-es krémet berakjuk a hűtőbe.
6. A kihűlt tésztát a tortaformában hagyva, rákenjük a krémet.
7. Elkészítjük a tetejét. A körtéket meghámozzuk, 4 részre szeljük, és cukros vörösboros, almaleves lében feltesszük párolni. Hozzáadjuk a fahéjat és a szegfűszeget is.
8. A megpuhult és kihűlt körtét a torta tetejére rendezzük.
9. A piros tortazselatint a körtéről leszűrt vörösboros lével készítjük el, majd ráöntjük a körtékre.
10. Végezetül berakjuk a kész tortát a hűtőbe hűlni.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 26 cm-es forma

Párom szülinapra készített tortája.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Faeper torta Picipirostól

Gyümölcstorta TraRita módra

Csokis-málnás gyümölcstorta Juccitól

Gyümölcstorta eperrel Milumano konyhájából

Erdei gyümölcsös mascarponés torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• eszterházy-torta
• sacher-torta
• csokitorta
• puncstorta
• karamellás torta

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept