Nosalty logó

Vörösboros meggykrémleves

Name: Vörösboros meggykrémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Meggy magozott; 1 dl Száraz vörösbor; 10 dkg Cukor; 0 citromból nyert Citromhéj reszelve; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 csipet Só; 1 kávéskanál Szegfűszeg őrölt; 1 kk Fahéj; 5 teáskanál Kardamom; 1 dl Habtejszín; 1 db Tojássárgája

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg meggy (magozott)
1.5 dl száraz vörösbor
10 dkg cukor
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 fél citromból nyert citromlé
1 csipet só
1 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
1 kk fahéj
5 teáskanál kardamom
1 dl habtejszín
1 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

263

Kalória

2.3g

Fehérje

38.2g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

133.8g

Víz

82g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

33.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
21% Szénhidrát
5% Zsír

100g meggy

45 kcal
38g száraz vörösbor

31 kcal
25g cukor

97 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
25g habtejszín

73 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

Összesen 263 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
5% Zsír

400g meggy

180 kcal
150g száraz vörösbor

123 kcal
100g cukor

387 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 1051 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
5% Zsír

50.4g meggy

23 kcal
18.9g száraz vörösbor

16 kcal
12.6g cukor

49 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
12.6g habtejszín

37 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
21% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

116.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

40 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.2 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

133.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

713 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 263 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

37.4 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

328 mg

Ásványi anyagok

Összesen

467.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

159 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

195 mg
Nátrium

56 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

152.8 g
Cukor

134 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

535.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

586 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

67 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

204 mg
Retinol - A vitamin:

348 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

2850 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

528 micro

Összesen 1051 kcal

1% Fehérje
21% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

4.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

59 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.3 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

359 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

A meggyet fazékba tesszük, ráöntjük a vörösbort és hozzáadunk 3-4dl vizet.
Hozzátesszük a citrom levét és lereszelt héját, a fűszereket, a kívánt cukormennyiséget és alacsony lángon 10 perc alatt felforraljuk.
A meggyek felét és a kardamomt kivesszük, és a megmaradt levest összeturmixoljuk. Az egész meggyeket visszatesszük és ismét felforraljuk a levest.
Közben a tojássárgáját elkeverjük a tejszínnel és fokozatosan, a levest kevergetve hozzáaadjuk, hogy krémes állaga legyen.
Végül hagyjuk kihűlni, tegyük be hűtőbe legalább egy órára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Nincs story, egyszerűen finom.

Hasonló receptek

Összes meggyleves

Meggyleves Nicki konyhájából

Meggyleves

Részeges meggyleves

Meggyleves Andrea konyhájából

Feketeribizlis-meggyleves diétásan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept