Nosalty logó

Vörösboros resztelt csirkemáj rizi-bizivel

Name: Vörösboros resztelt csirkemáj rizi-bizivel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Csirkemáj; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Paprika; 1 közepes db Hegyes erős paprika; 2 db Chili; 1 nagy db Paradicsom; 1 dl Vörösbor; 10 dkg Zöldborsó; 20 dkg Rizs; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 2 db Chili díszítésnek

Hobbychef

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg csirkemáj
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db paprika
1 közepes db hegyes erős paprika
2 db chili
1 nagy db paradicsom
1 dl vörösbor
10 dkg zöldborsó
20 dkg rizs
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
2 db chili (díszítésnek)

Tápanyag és kalória

691

Kalória

32.9g

Fehérje

103.3g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

405.9g

Víz

431.3g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g paprika

8 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
90g paradicsom

16 kcal
50g vörösbor

43 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
100g rizs

358 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 691 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír

250g csirkemáj

298 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g paprika

16 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
180g paradicsom

32 kcal
100g vörösbor

85 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
200g rizs

716 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1381 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír

21.4g csirkemáj

25 kcal
14.6g vöröshagyma

5 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
8.6g paprika

1 kcal
4.6g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
15.4g paradicsom

3 kcal
8.6g vörösbor

7 kcal
8.6g zöldborsó

7 kcal
17.1g rizs

61 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

32.9 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

431 mg

Ásványi anyagok

Összesen

976.4 g
Cink

6 mg
Szelén

85 mg
Kálcium

68 mg
Vas

17 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

595 mg
Nátrium

106 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

103.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

405.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4188 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

21 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1038 micro
Kolin:

275 mg
Retinol - A vitamin:

4113 micro
α-karotin

132 micro
β-karotin

826 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

2366 micro
Lut-zea

1496 micro

Összesen 691 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

65.9 g

Zsír

Összesen

22.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

863 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1952.8 g
Cink

11 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

137 mg
Vas

34 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

1190 mg
Nátrium

213 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

206.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

811.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8376 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

41 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

225 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2076 micro
Kolin:

551 mg
Retinol - A vitamin:

8225 micro
α-karotin

265 micro
β-karotin

1652 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

4731 micro
Lut-zea

2991 micro

Összesen 1381 kcal

6% Fehérje
19% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

12 mg
Vas

3 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

717 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

704 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

141 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

405 micro
Lut-zea

256 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

Reggel a rizst kevés olajon megpörköljük egy edényben, sózzuk, borsozzuk, öntünk rá vizet, és ázni hagyjuk.
A májat alaposan megmossuk, és vízben ázni hagyjuk.
Közben a hagymát aprítjuk, a paprikákat és a paradicsomot daraboljuk.
A rizshez hozzáadjuk a borsót, és feltesszük főni.
A májat leöblítjük, kettévágjuk.
Egy serpenyőben olajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a májat, majd a paprikákat és a paradicsomot, fűszerezzük, és öntünk rá vizet, majd megdinszteljük. A vége felé öntünk rá vörösbort.
Tálaláskor szedünk a tányérra rizi-bizit, mellé resztelt májat, valamint csalamádét és chilit.
Vörösborral fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Nálam minden máj kedvenc.

Hasonló receptek

Összes resztelt máj

Paradicsomos resztelt csirkemáj

Majorannás sertésmáj sós burgonyával

Resztelt csirkemáj

Vörösboros resztelt csirkemáj rizzsel és vöröskáposzta salátával

Resztelt-pirított marhamáj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept