Nosalty logó

Vörösboros szilvaleves

Name: Vörösboros szilvaleves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Szilva; 1 citromból nyert Citromhéj; 3 ek Nádcukor; 2 db Fahéjrúd; 5 db Szegfűszeg; 1 db Csillagánizs; 3 dl Száraz vörösbor; 1 dl Habtejszín

SIÓ

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg szilva
1 citromból nyert citromhéj
3 ek nádcukor
2 db fahéjrúd
5 db szegfűszeg
1 db csillagánizs
3 dl száraz vörösbor
1.5 dl habtejszín

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

256

Kalória

1.7g

Fehérje

23.9g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

192.8g

Víz

41.6g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

20.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

125g szilva

54 kcal
2g citromhéj

1 kcal
8g nádcukor

29 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
75g száraz vörösbor

62 kcal
38g habtejszín

110 kcal

Összesen 256 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

500g szilva

216 kcal
6g citromhéj

3 kcal
30g nádcukor

114 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
300g száraz vörösbor

246 kcal
150g habtejszín

438 kcal

Összesen 1017 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

50.7g szilva

22 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
3g nádcukor

12 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
30.4g száraz vörösbor

25 kcal
15.2g habtejszín

44 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

41 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.9 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

192.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

246 micro
β-crypt

42 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 256 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

47.7 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

167 mg

Ásványi anyagok

Összesen

443.7 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

165 mg
Vas

1 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

95.4 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

771.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

499 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

411 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

983 micro
β-crypt

167 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

344 micro

Összesen 1017 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

45 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

51 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A szilvát megmossuk, kimagozzuk és apró darabokra vágjuk.
A felkockázott szilvát a cukorral, a citromhéjjal és a fűszerekkel egy edényben, lassú tűzön összefőzzük, amíg levet nem ereszt.
Ha a szilva már kezd szétfőni, felöntjük a vörösborral, és további 10 percig főzzük, amíg az alkohol el nem párolog.
Lehúzzuk a tűzről, kivesszük belőle a fűszereket, és botmixerrel pürésítjük. Ha túl sűrű lenne, kevés vízzel hígíthatjuk.
A tejszínhez kis adagban kanalazunk a szilvából, amíg azonos hőmérsékletű nem lesz, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a szilvához.
Miután belekerült a tejszín, forráspontig hevítjük, és elzárjuk alatta a lángot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Fűszeres szilvaleves a hűvösebb őszi napokra, amely garantáltan lelket önt belénk! www.siogyumolcs.hu

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrémleves

Nektarin-krémleves

Gyors sárgabarack-krémleves

Ananászkrémleves kókuszcsókkal

Cseresznye-krémleves mandulahabbal

Eperkrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept