Nosalty logó

Vörösboros-tejfölös-fehérbabos pacalpörkölt

Name: Vörösboros-tejfölös-fehérbabos pacalpörkölt
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Pacal konzerv; 40 dkg Fehérbab paradicsomos mártásban (konzerv); 2 db Chili; 1 db Babérlevél; 1 kávéskanál Köménymag őrölt; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 1 dl Vörösbor; 4 db Burgonya; 5 szál Petrezselyem; 3 ek Tejföl; 3 db Chili; 1 db Paradicsom; 0 db Hegyes erős paprika

Hobbychef

3adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg pacal (konzerv)
40 dkg fehérbab (paradicsomos mártásban (konzerv))
2 db chili
1 db babérlevél
1 kávéskanál köménymag (őrölt)
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 dl vörösbor
4 db burgonya
5 szál petrezselyem
3 ek tejföl
3 db chili
1 db paradicsom
0.5 db hegyes erős paprika

Tápanyag és kalória

711

Kalória

50.3g

Fehérje

101.4g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

289.7g

Víz

174.5g

Koleszterin

23.1g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír

133g pacal

113 kcal
133g fehérbab

444 kcal
0g chili

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
33g vörösbor

28 kcal
133g burgonya

77 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g chili

0 kcal
33g paradicsom

6 kcal
9g hegyes erős paprika

2 kcal

Összesen 711 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír

400g pacal

340 kcal
400g fehérbab

1332 kcal
0g chili

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
100g vörösbor

85 kcal
400g burgonya

231 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g chili

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal

Összesen 2133 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír

26.8g pacal

23 kcal
26.8g fehérbab

89 kcal
0g chili

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
6.7g vörösbor

6 kcal
26.8g burgonya

15 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
4g tejföl

8 kcal
0g chili

0 kcal
6.7g paradicsom

1 kcal
1.8g hegyes erős paprika

0 kcal

Összesen 142 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

50.3 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

174 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1567.1 g
Cink

7 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

454 mg
Vas

16 mg
Magnézium

305 mg
Foszfor

578 mg
Nátrium

168 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

101.4 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

289.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

550 micro
Kolin:

369 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

254 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

858 micro
Lut-zea

145 micro

Összesen 711 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

150.8 g

Zsír

Összesen

30.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

523 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4701.2 g
Cink

22 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

1361 mg
Vas

48 mg
Magnézium

916 mg
Foszfor

1734 mg
Nátrium

503 mg
Réz

5 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

304.3 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

69 mg

Víz

Összesen

869.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

122 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1651 micro
Kolin:

1106 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

110 micro
β-karotin

761 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

436 micro

Összesen 2133 kcal

11% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

315.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

91 mg
Vas

3 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

58.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

172 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A krumplikat megpucoljuk, felkockázzuk, s feltesszük főni sós vízben.
A pacalt és a babot egy edénybe öntjük, beletesszük a babérlevelet, fűszerezzük, beleöntjük a vörösbort. Felforraljuk. Belekanalazzuk a tejfölt.
Tálaláskor teszünk a tányérba krumplit, vágunk rá petrezselymet, díszítjük chilivel. Mellé szedünk a pacalból, vágunk rá paradicsomot és paprikát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

A többórás pacalfőzésre a házsártos feleségem miatt továbbra sem vállalkozom. Miután a pacalt kedvelem, ezért konzervre fanyalodtam, ráadásul kettőre.

Hasonló receptek

Összes pacalpörkölt

Milánói pacal

Pacalpörkölt sertéskörömmel

Pacal firenzei módra

Babos - gombás pacal

Vörösboros-csülkös-gombás-pacalpörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tojáspörkölt

Tojáscurry (Anda masala)

Ez a tojásos egytálétel igazi ízbomba, amit ráadásul bő fél óra alatt összedobhatunk! Akár rizzsel, akár naan kenyérrel kínáljuk, fantasztikus gyors ebéd vagy vacsora lehet belőle, ...

Rosanics Petra

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

pacalpörkölt

Velős pacalpörkölt

A pacal egy igazi kuriózum, de egyben nagyon megosztó étel is. A marha megtisztított gyomrának egy részéről van szó, ami megfelelően elkészítve igazi ínyencségnek számít.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept